Середа, 06.11.2024, 13:30
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Рай для сладкоежек - Сторінка 47 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форуму: Liv, Ёлка, Anita  
Рай для сладкоежек
LivДата: Середа, 12.01.2011, 13:10 | Сообщение # 1
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Делимся опытом, советами и рецептами приготовления сладостей. Прилагаемые фото-приветствуются.

рецепты под спойлером



У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
MilyshkaДата: Субота, 08.02.2014, 00:37 | Сообщение # 691
Тайна
Группа: Новичок
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Десерт Мраморный (творожный).
Вам потребуется:

- 400гр творога обезжиренного
- 500 гр сметаны 10%
- 5 ст.л какао
- 35-40 гр желатина
- печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
- 2/3 ст сахара

Как готовить:

1. Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана).

2. Смешать в блендере сахар, творог, сметану.

3. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.

4. Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно. Убрать в холодильник на 6 часов.

Добавлено (07.02.2014, 22:37)
---------------------------------------------
Торт с белым шоколадом и грецкими орехами на пикник
Ингредиенты:

200 г белого шоколада
100 г сливочного масла
100 г сахара
150 г муки
150 г грецких орехов
3 яйца
1 чайная ложка экстракта ванили
щепотка соли

Приготовление:

Растопите сливочное масло с шоколадом на водяной бане. Добавьте ваниль. Когда ингредиенты доведены до практически однородной массы, взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. В яйца добавьте соль и тщательно перемешайте еще раз. Постепенно медленно влейте шоколадно-маслянную смесь в яичную, продолжая взбивать на низкой скорости. Затем добавьте муку (в 2-3 подхода), взбейте окончательно миксером. Выключите миксер. Смесь должна быть однородной и жидкой. Добавьте в тесто рубленные орехи, перемешать аккуратно и перелейте тесто в приготовленную форму (24x20 см). Выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки,через 15-20 минут пройдитесь ножом по форме и доставайте пирог. Накройте форму тарелкой и переверните вверх дном. Наслаждайтесь
 
Kssena13Дата: П`ятниця, 14.02.2014, 14:58 | Сообщение # 692
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус:
вчерашний рулет для сегодняшнего праздника
бисквит
3 яйца
1 стакан сахара по рецепту ( я добавляю меньше 3/4 стакана)
1 стакан муки
ваниль, корицу, всё по желанию (в рецепте не предусмотрено )
всё смешиваем до однородной массы

расстилаем пергамент на весь лист противня и выливаем на него тесто , разравниваем и в горячую духовку - 180 градусов на 5-6 минут.
мажем чем угодно по желанию и возможности da пока горячий ( тёплый ) сворачиваем.
У меня этот с вареньем, так как бисквит сладкий я взяла варенье кисленькое киви - крыжовник
этот рулет намазан двумя вареньями, hihi одну половину киви -крыжовник, другую клубничным hihi
тогда получается с одной стороны когда режешь одна начинка с другой другая hihi

Можно полить сверху глазурью, но не обязательно da по желанию.
так как праздник я полила шоколадной глазурью



 
ClaireДата: П`ятниця, 14.02.2014, 15:10 | Сообщение # 693
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус:
Kssena13, очень красивый и аппетитный рулетик!

только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
 
persДата: Неділя, 16.02.2014, 23:41 | Сообщение # 694
Добрая Фея
Группа: Подружка
Сообщений: 89
Награды: 0
Репутация: 136
Статус:
Цитата Kssena13 ()
Kssena13
какой аппетитный!завтра с утра буду пробовать делать...

Добавлено (16.02.2014, 21:41)
---------------------------------------------
Да разве ж можно все это читать?у меня как у собаки Павлова слюноотделение....


Всегда улыбайся... Продлишь свою жизнь,порадуешь друзей,побесишь врагов.
 
PikДата: Понеділок, 17.02.2014, 00:02 | Сообщение # 695
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3436
Награды: 1
Репутация: 4680
Статус:
Kssena13, girlflower

дуже смачно - чим тісто розмішуєш - міксером ?

Добавлено (16.02.2014, 22:02)
---------------------------------------------

Цитата Kssena13 ()
всё смешиваем до однородной массы
 
Kssena13Дата: Понеділок, 17.02.2014, 00:10 | Сообщение # 696
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус:
Цитата Pik ()
чим тісто розмішуєш - міксером ?

da ага им, миксером da яйца с сахаром взбиваю затем муку туда же.
 
PikДата: Понеділок, 17.02.2014, 00:15 | Сообщение # 697
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3436
Награды: 1
Репутация: 4680
Статус:
Kssena13,

flowers

пробуватиму начеб легкий рецепт .. це в нашій справі головне -

як в шарлотку da

Добавлено (16.02.2014, 22:15)
---------------------------------------------

Цитата Kssena13 ()
яйца с сахаром взбиваю затем муку туда же


Сообщение отредактировал Pik - Понеділок, 17.02.2014, 00:15
 
Kssena13Дата: Понеділок, 17.02.2014, 00:20 | Сообщение # 698
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус:
Pik, бисквит после выпечки пока тёплый нужно скрутить не сильно прижимать пусть в таком состоянии остынет da как остыл раскручиваем осторожно и мажем, затем опять скрутили и даём отдохнуть ( настояться), я убираю в холодильник da
он потом пропитывается и вкусный
бывает не успевает настояться hihi

Добавлено (16.02.2014, 22:20)
---------------------------------------------

Цитата Pik ()
як в шарлотку

да, такое же тесто как в шарлотке da
 
PikДата: Понеділок, 17.02.2014, 00:30 | Сообщение # 699
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3436
Награды: 1
Репутация: 4680
Статус:
Kssena13, da

обов"язково зроблю та результат доповім . girlflower
 
Kssena13Дата: Понеділок, 17.02.2014, 00:41 | Сообщение # 700
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус:
pers, Pik, успехов flowers
 
Wella777Дата: Четвер, 20.02.2014, 16:38 | Сообщение # 701
Муза
Группа: Подружка
Сообщений: 196
Награды: 0
Репутация: 97
Статус:
Хочу поделиться рецептом теста для вареников (пельменей). Нашла недавно в инете, а то у меня была проблема - не всегда получалось вкусным confuse
Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Вода — 1/3 стак.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное- 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Замешиваю и в миске оставляю на 40 минут. Потом добавляю муку при замесе до нужной консистенции.


 
VovkДата: Понеділок, 24.02.2014, 22:42 | Сообщение # 702
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Млинці 1
1 л. молока
2 ст. муки
6 яєць
2 ст. л. цукру
1 ст. л. олії
ванілін, дрібка солі

Млинці 2
1 л. молока
1 ст. муки
1 ст. крохмалу
10 яєць
1 ст. л. олії
 
Kssena13Дата: Вівторок, 25.02.2014, 19:48 | Сообщение # 703
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус:
девочки напишу рецептик блинчиков на воде , они не очень сдобные .
Скороспелки.

Смешаем 2-3 яйца с 3 стаканами тёплой воды, добавим по пол чайной ложки соды и соли, столовую ложку сахара, всыплем 500 грамм просеянной муки всё это взбиваем что бы не было комочков. Теперь пол чайной ложки лимонной кислоты разводим в стакане воды, вливаем в тесто размешиваем и сразу начинаем печь блинчики.
 
VovkДата: Вівторок, 25.02.2014, 21:35 | Сообщение # 704
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Оладки
3 ст. муки
2 ст. води
3 яйця
2 ч. л. цукру
30 гр. дріжджів
дрібка солі
В теплій воді розвести дріжджі, додати сіль, цукор зі збитими яйцями, просіяну муку, поставити у тепле місце, щоб підійшло.
 
ЕленчикДата: Вівторок, 25.02.2014, 22:31 | Сообщение # 705
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73628
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Vovk, а как оно должно подойти? И дрожжи какие?

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
 
Пошук:

Copyright MyCorp © 2024 | Зробити безкоштовний сайт з uCoz