Субота, 20.04.2024, 07:52
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Рай для сладкоежек - Сторінка 127 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форуму: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Рай для сладкоежек (Торты, пирожные, булочки.... Капец фигуре!!!)
Рай для сладкоежек
LivДата: Середа, 12.01.2011, 13:10 | Сообщение # 1
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Делимся опытом, советами и рецептами приготовления сладостей. Прилагаемые фото-приветствуются.

рецепты под спойлером



У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
SestritsaДата: П`ятниця, 28.01.2022, 21:45 | Сообщение # 1891
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
просто она, присыпка, у меня есть hihi

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ElenaДата: Субота, 29.01.2022, 15:37 | Сообщение # 1892
Ангел
Группа: Гость
Сообщений: 10365
Награды: 3
Репутация: 7160
Статус:
Лежало в морозилке покупное слоеное тесто. Испекла из него закрытые плюшки)) Начинка: творожный сладкий сырок, сверху несколько ломтиков яблочка + присыпала сахаром. Сладенько, вкусненько love Лепила как попало - получились плюшки причудливой формы, поэтому без фото hihi

 
SestritsaДата: Субота, 29.01.2022, 16:06 | Сообщение # 1893
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Цитата Elena ()
Лепила как попало - получились плюшки причудливой формы, поэтому без фото

hihi cem


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
LivДата: Субота, 29.01.2022, 21:48 | Сообщение # 1894
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Цитата Elena ()
Лепила как попало - получились плюшки причудливой формы, поэтому без фото

Elena, главное , чтобы вкусовым рецепторам вкусно было , а глаза и закрыть можно, чтоб эстетикой не портить впечатление brows


У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
ArmidaДата: Неділя, 30.01.2022, 00:21 | Сообщение # 1895
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2830
Награды: 0
Репутация: 847
Статус:
Цитата luci33 ()
недавно тоже захотелось вафель ,нашла свою старую вафельницу и как то не то получилось ,толи рецепт такой ,толи я разучилась в общем не зашло

luci33, у меня есть такая электровафельница советская. Рецепт правда не выбит на ней, а в инструкции прилагается. Если надо, могу найти и написать. Какой-то очень простой, насколько помню, типа яйца/мука/сахар... У нас по этому рецепту всегда получалось, но делаем мы их очень редко в последнее время.
 
luci33Дата: Неділя, 30.01.2022, 10:26 | Сообщение # 1896
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3013
Награды: 0
Репутация: 3329
Статус:
Armida, если не трудно ,поищи ,пожалуйста cem хотя мне кажется ,что дело не сколько в рецепте ,сколько в продуктах из которых делаем .сейчас сахар -уже не сахар gryst ,а маргарин -не маргарин gryst я как то делала карамель на сливках -не получилась ,а взяла другой сахар ,а все остальное тоже и карамель отличная

если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
 
ArmidaДата: Субота, 05.02.2022, 23:26 | Сообщение # 1897
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2830
Награды: 0
Репутация: 847
Статус:
Цитата luci33 ()
Armida, если не трудно ,поищи ,пожалуйста

luci33, нашла (заодно порядок навела в шкафчике, куда редко заглядываю lollol )
Цитирую рецепт: растворить в сосуде 200 г сливочного масла, не кипятить. Добавить туда 5 яиц. После перемешиваня добавить 300 г сахара, 200-300 г муки. Размешать смесь до однородной массы. Тесто готово для выпечки вафель.

Как они указывают, это первоначальный рецепт, но мы никогда другой и не пытвлись пробовать. lollol
Мы даже это все без миксера ложкой смешивали, насколько помню, там особо нечего взбивать.
Цитата luci33 ()
маргарин -не маргарин

Поскольку уже и масло - не масло, то я маргарин не использую. Беру масло, но не всегда дорогое, поэтому не всегда уверенна, что это масло gryst
 
luci33Дата: Неділя, 06.02.2022, 19:04 | Сообщение # 1898
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3013
Награды: 0
Репутация: 3329
Статус:
Armida, спасибо cem записала
Цитата Armida ()
нашла (заодно порядок навела в шкафчике
вот и полезное дело сделала hihi


если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
 
ArmidaДата: Неділя, 06.02.2022, 23:33 | Сообщение # 1899
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2830
Награды: 0
Репутация: 847
Статус:
luci33, пожалуйста! Надеюсь, все получится cem
А я по твоему рецепту пряники вчера сделала. Но, видимо, что-то напутала.. Делала половину порции, так как оказалось всего половина поллитровой банки кефира. После трех стаканов муки тесто все же было жидким и для того, чтобы хоть как-то оно сформировалось, пришлось добавить еще муки. В целом пряники получились очень ароматные, но не такие высокие (это понятно, можно было толще тесто делать, я рассчитывала, что поднимется больше) и не очень мягкие (это тоже понятно из-за увеличения количества муки). Правда они уже почти сегодня закончились mouse Едоки у меня благодарные, дома всем понравилось lollol , но я понимаю, что результат был не тот, который я ожидала..
Помню, когда-то мама коржики делала, точь-в-точь похожи на твои по фото. Но, кажется, там было существенно больше жира. А такого типа тесто я обычно на вареники замешиваю (без приправ, конечно и меньше сахара, а все остальное очень похоже).
Но в любом случае, спасибо за рецепт love , эксперимент был не провальным (и тут явно мои косяки), пряников осталось уже штучки четыре и то непонятно, доживут ли до завтра lollol
 
SestritsaДата: Понеділок, 21.02.2022, 10:06 | Сообщение # 1900
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
А я тренируюсь готовить печенье brows
В этот раз кукурузное. На вкус отлично da К форме муж претензий не имеет hihi Делала на противне, но низ подгорает, прочитала советы, что лучше делать на решетке (на бумаге), но часть все равно подгорела (духовка такая, у двери холоднее), но на противне форма лучше получается - растекается, а не остается колобками



с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Понеділок, 21.02.2022, 10:30 | Сообщение # 1901
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73336
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Sestritsa, очень аппетитно!

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Понеділок, 21.02.2022, 10:39 | Сообщение # 1902
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Еленчик, спасибо flowers

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
luci33Дата: Понеділок, 21.02.2022, 10:41 | Сообщение # 1903
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3013
Награды: 0
Репутация: 3329
Статус:
Sestritsa, красавчики ,прям модное печенье получилось .Наташа ,а ты попробуй ставить воду на низ (у меня сотрудница положила гранитные плитки ) .я в своей старой духовке так и делала.а подгоревшее не страшно можно счистить теркой

если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
 
SestritsaДата: Понеділок, 21.02.2022, 11:49 | Сообщение # 1904
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Цитата luci33 ()
ты попробуй ставить воду на низ

flowers точно
Цитата luci33 ()
подгоревшее не страшно можно счистить теркой

не успеваю hihi кое-кто съедает и так facepalm

Добавлено (21.02.2022, 10:51)
---------------------------------------------

Цитата luci33 ()
прям модное печенье получилось

из-за трещин? hihi Эт я разрыхлителя не зажала confuse


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
LivДата: Понеділок, 21.02.2022, 19:20 | Сообщение # 1905
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Sestritsa, хорошие печенюшки, молодец! love

У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Рай для сладкоежек (Торты, пирожные, булочки.... Капец фигуре!!!)
Пошук:

Copyright MyCorp © 2024 | Зробити безкоштовний сайт з uCoz