П`ятниця, 03.05.2024, 11:09
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Рай для сладкоежек - Сторінка 24 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форуму: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Рай для сладкоежек (Торты, пирожные, булочки.... Капец фигуре!!!)
Рай для сладкоежек
LivДата: Середа, 12.01.2011, 13:10 | Сообщение # 1
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Делимся опытом, советами и рецептами приготовления сладостей. Прилагаемые фото-приветствуются.

рецепты под спойлером



У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
КатрусяДата: Четвер, 29.03.2012, 01:24 | Сообщение # 346
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5573
Награды: 12
Репутация: 7884
Статус:
Quote (Мышка)
я так понимаю главный враг наших фигур Катя

и не говори, ану подавайте нам эту Катю в студию, будем ее atata hihi
ээх, вот бы мне ну хоть где-нибудь отложилось, ну хоть чуточку gryst


Ничего не хочу!!!... Ну, разве только отдохнуть, а ещё мороженко, пироженко, шоколадку, мартини... каких-нибудь конфет, новые туфли, сумочку, юбочку, браслетик и лето, море, солнце, пляж!... А так ничего не хочу...
 
ClaireДата: Четвер, 29.03.2012, 09:47 | Сообщение # 347
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус:
Infiniti, так в желудке откладывается lollol

только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
 
ЕленчикДата: Четвер, 29.03.2012, 11:57 | Сообщение # 348
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73359
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Infiniti, могу поделится чуток отложениями

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 15% скидки 2060031919984
 
ClaireДата: Четвер, 29.03.2012, 12:15 | Сообщение # 349
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус:
Решила сделать во второй раз потоньше тесто для ватрушки, в итоге на второй день снизу оно размокло gryst

только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
 
Irina86Дата: Четвер, 29.03.2012, 15:22 | Сообщение # 350
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2937
Награды: 1
Репутация: 3824
Статус:
Девочки, вкусненько у вас тут mouse я пока всю темку пролистала - слюной изошла mouse у меня сейчас шарлотка в духовке печется(рецепт как у всех, но бооольшая- сегодня подруга вечерком забежит - худеть будем hihi )
это вот пекла на др подруги

угощайтесь girlflower
 
ЕленчикДата: Четвер, 29.03.2012, 15:34 | Сообщение # 351
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73359
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Irina86, mouse - как я сейчас тортика хочу

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 15% скидки 2060031919984
 
Irina86Дата: Четвер, 29.03.2012, 15:46 | Сообщение # 352
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2937
Награды: 1
Репутация: 3824
Статус:
Еленчик, угощайтесь girlflower
у меня где-то лет 5 уже крыша по тортикам поехала. все пеку...пеку...домашние довольные все, только, смеются, что в дверной проем можно после такой диеты не войти lollol lollol

Добавлено (29.03.2012, 14:46)
---------------------------------------------
я уже несколько лет на кулинарных форумах сижу, занимаюсь фигуровредительством lollol
вот еще на компе пару фото нашла: наполеон по бабулиному рецепту и торт полосатый(разреза нет..) кому вдруг пригодится рецепт - с удовольствием поделюсь flowers

 
DishaДата: Четвер, 29.03.2012, 15:57 | Сообщение # 353
Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус:
Irina86, mouse mouse mouse
Афигеть!!!! Вот у кого руки из того места ростут откуда нужно!!!! da Молодчинка!!!! girlflower
 
МышкаДата: Четвер, 29.03.2012, 16:04 | Сообщение # 354
Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус:
Quote (Infiniti)
Quote (Мышка)
я так понимаю главный враг наших фигур Катя

и не говори, ану подавайте нам эту Катю в студию, будем ее

hihi я ж любя love



 
LivДата: Четвер, 29.03.2012, 16:06 | Сообщение # 355
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Irina86, красивый к тебя тортик последний с цветочками!!! А цветочки из крема или мастики? и как ты их делаешь?

И рецптик наполеона тоже, плиз..... da


У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
Irina86Дата: Четвер, 29.03.2012, 16:14 | Сообщение # 356
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2937
Награды: 1
Репутация: 3824
Статус:
Disha, girlflower
Liv, flowers
цветочки из крема на последнем(растительные сливки), пару лет назад купила себе кондитерский шприц и теперь все торты в узорах lollol
наполеон(скопирую с сайта, где мой рецептик):
тесто:
маргарин 450гр
мука
яйца 2 шт
уксус
кипяченая вода
соль

крем:
молоко 3 литра
сахар 2,5 стакана
мука 7 ст.ложек
яйцо 6 шт
масло 300-400 гр (как Вам больше нравится, если любите пожирней, то и масла побольше.. я себе вообще его не добавляю, получается ооочень не жирно, сладко, и(по личному опыту) от такого тортика не поправишься :good: ! главное - крема должно быть много)

крем: кастрюлю на дно наливаем чуть кипяченой воды, она быстро закипает. Потом вливаем все молоко. Кипятим. Когда закипело (и минутки 3 прокипело) делаем меньше огонь и потихоньку, все время помешивая, чтоб не пригорело, вливаем смесь ( мука + сахар + яйца перемешать до однородной массы, если не оч. сладкое - добавте сахара по вкусу. Должно получиться густоватым). Молоко + смесь варим мешая минут 6-7, должно загустеть. Крем готов. После того, как он остынет, добавляем масло. Взбиваем до растворения масла.

Коржи: муку (окодо 1,5 кг) высыпать в глубокую посуду. Порубить ножом маргарин на небольшие кусочки и добавить его в муку. Перемешать. Теперь берем стакан, наливаем в него холодную кипяченую воду (оставляем место в стакане для 1яйца и ~3 чайных ложек уксуса), в воду разбиваем яйцо, вливаем уксус, перемешиваем вилочкой до растворения. Вливаем в муку с маргарином. Затем тоже самое еще раз, и опять вливаем в муку с маргарином. Тщательно вымешиваем тесто. Добавляем муку, чтоб тесто не липло к рукам м не было жидким. Сыпем чуть соли и вымешиваем еще чуть-чуть.
На стол сыпем чуть муки, высыпаем тесто, формируем из него "колбаску", режем~ 18 частей. Раскатываем тонко, вырезаем нужную форму (у меня от пробабушки бооольшой круг остался, специально для этих целей, но обычная тарелка ничем не хуже :) ) В разогретую духовку ставим корж (протвень посыпаем мукой каждый раз, когда ставим новый корж, чтоб не подгорело) У каждого духовка разная..мне хватает времени раскатать новый корж(мин3-4), поэтому смотрим по готовности, когда корж пропекся, переворачиваем, и оставляем в духовке мин на 2. Смотрим, если готов - вынимаем... и так до конца :) . Последний корж пеку из "обрезков" и остатков, получается, мягко говоря, корявенький. Его надо подольше подержать в духовке, чтоб он как следует загорел, т.к. пойдет на посыпку.

я часто делаю в пол рецепта - выходит тортик на 8-10 коржей.
 
VovkДата: Неділя, 01.04.2012, 20:07 | Сообщение # 357
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Вирішила порадувати свого коханого і напекла йому гору млинчиків з творогом, сметаною та свіжою клубнікою love :love: love він обожнює різні млинчики, а я чисто по м"ясу виступаю hihi
Ось, що вийшло

А все починалося так



Сообщение отредактировал Vovk - Неділя, 01.04.2012, 20:12
 
korolevaДата: Неділя, 01.04.2012, 20:36 | Сообщение # 358
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 10501
Награды: 4
Репутация: 8441
Статус:
mouse Vovk, і на скільки це твоєму коханому вистачить? А я кешки (кекси, так Софійка моя їх називає) печу)
 
VovkДата: Неділя, 01.04.2012, 20:39 | Сообщение # 359
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Quote (koroleva)
і на скільки це твоєму коханому вистачить?

Пекла на 1 л. молока, йому ніколи не буває мало mouse думаю на 3-4 дні вистачить hihi як спечеш - фото у студію girlflower
 
ИруськаДата: Понеділок, 02.04.2012, 00:27 | Сообщение # 360
Почетный мыльный учитель
Группа: Старые подруги
Сообщений: 3893
Награды: 3
Репутация: 1226
Статус:
Vovk, умничка! flowers

 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Рай для сладкоежек (Торты, пирожные, булочки.... Капец фигуре!!!)
Пошук:

Copyright MyCorp © 2024 | Зробити безкоштовний сайт з uCoz