П`ятниця, 29.03.2024, 13:52
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Рай для сладкоежек - Сторінка 101 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форуму: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Рай для сладкоежек (Торты, пирожные, булочки.... Капец фигуре!!!)
Рай для сладкоежек
LivДата: Середа, 12.01.2011, 12:10 | Сообщение # 1
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус:
Делимся опытом, советами и рецептами приготовления сладостей. Прилагаемые фото-приветствуются.

рецепты под спойлером



У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
Ла-вандаДата: Субота, 11.07.2020, 17:23 | Сообщение # 1501
Ангел
Группа: Хранительницы
Сообщений: 9079
Награды: 0
Репутация: 7147
Статус:
Илона, ух ты!!! Красотища love Расскажи, как делала, пожалуйста.
 
ИлонаДата: Субота, 11.07.2020, 17:27 | Сообщение # 1502
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5034
Награды: 0
Репутация: 5595
Статус:
Ла-ванда, на глаз пропорции hihi
Клубника +- 300г. перебила блендером, ст.ложку сахара, прокипятила, протерла через сито, что бы не было косточек, вернула в кастрюлю. Пол пачки агар-агара развела холодной водой, немного пару ложек воды. Пол пачки, это 4г. Добавила к клубнике, снова довела до кипения, дала чуть остыть, разлила по формочкам.
Можно в холодильник, для надёжности. Меня отвлекли, я оставила на столе и забыла, пришла уже все застыло.


Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)


Сообщение отредактировал Илона - Субота, 11.07.2020, 17:29
 
SestritsaДата: Субота, 11.07.2020, 18:18 | Сообщение # 1503
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Илона, класс! love Формочки-и-и-и-и hihi
Я тупо в лотке, потом ножом порезала на кубы. Ну мы люди взрослые, суровые brows


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Неділя, 12.07.2020, 09:06 | Сообщение # 1504
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73291
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Илона, красота какая! А агар какой фирмы ты покупала?

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 15% скидки 2060031919984
 
ИлонаДата: Неділя, 12.07.2020, 09:27 | Сообщение # 1505
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5034
Награды: 0
Репутация: 5595
Статус:
Еленчик, фирмы "Приправка" там розовый зефир нарисован на пачке.

Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)
 
ЕленчикДата: Неділя, 12.07.2020, 09:28 | Сообщение # 1506
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73291
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Илона, спасибо flowers

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 15% скидки 2060031919984
 
ElenaДата: Неділя, 12.07.2020, 15:17 | Сообщение # 1507
Ангел
Группа: Гость
Сообщений: 10365
Награды: 3
Репутация: 7160
Статус:
Цитата Илона ()
Не откладывая в долгий ящик - мармелад.

Илона, красота! love
А мне расскажи, пожалуйста, как делала чизкейк? Хочу какой-нибудь простой рецепт, и чтоб без блендера - я еще не обзавелась confuse


 
ИлонаДата: Неділя, 12.07.2020, 15:43 | Сообщение # 1508
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5034
Награды: 0
Репутация: 5595
Статус:
Elena, если без блендера, тогда творог через сито придется протирать или взять творожную массу.

Тот что на фото, я делала так:
Тесто
1 желток, 100г масла, столовая ложка сахара, муки сколько возьмёт, что бы получилось мягкое тесто.
Распределяем руками по форме, делаем бортик, тыкаем вилкой, в духовку на минут 10-15 без начинки, на 200-220 градусов.
Начинка:
Творог, сахар по вкусу, желток, немного сливок или ложку сметаны (можно без них), ваниль по желанию.
Выливаем на тесто и минут на 30-40 на 180 градусов.
Украшаешь по желанию.
Главное дать полностью остыть, тогда начинка будет плотной.


Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)


Сообщение отредактировал Илона - Неділя, 12.07.2020, 15:44
 
ElenaДата: Неділя, 12.07.2020, 16:06 | Сообщение # 1509
Ангел
Группа: Гость
Сообщений: 10365
Награды: 3
Репутация: 7160
Статус:
Илона, ооо, спасибочки, вроде просто hihi Если брать творожную массу - сливки и сметану, наверное, и не надо?

 
ИлонаДата: Неділя, 12.07.2020, 16:49 | Сообщение # 1510
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5034
Награды: 0
Репутация: 5595
Статус:
Elena, да, достаточно желтка. Если масса сладкая и сахар не надо.

Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)
 
Pik2Дата: Неділя, 12.07.2020, 17:02 | Сообщение # 1511
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 7280
Награды: 0
Репутация: 5973
Статус:
Илона - все -все - Класс !!!

у тебя тоже -электро-духовка пардоны .. confuse

( у нас в квартире уже прогрет воздух ..почти +30г ...страшНА даже мысль - включить духовку )

готовлю или утром или поздно вечером .
 
ИлонаДата: Неділя, 12.07.2020, 19:37 | Сообщение # 1512
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5034
Награды: 0
Репутация: 5595
Статус:
Pik2, нет, газовая.
Я или вечером включаю или параллельно с вентилятором.


Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)
 
MaLa1Дата: Понеділок, 13.07.2020, 09:39 | Сообщение # 1513
Киевская Барышня
Группа: Старые подруги
Сообщений: 2787
Награды: 1
Репутация: 4802
Статус:
Илона, аппетитно выглядят твои вкусняхи.
Тесто фило? покупаешь или сама делаешь?
 
ИлонаДата: Понеділок, 13.07.2020, 09:49 | Сообщение # 1514
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5034
Награды: 0
Репутация: 5595
Статус:
MaLa, тесто фило покупаю, даже не знаю возможно ли сделать его самой, оно же тонюсенькое, как бумага. Пачка стоит 30грн. с копейками, думаю не очень дорого.

Добавлено (22.07.2020, 20:45)
---------------------------------------------
Яблочный пирог, точнее тоненьки песочный корж и много-много яблок с корицей :)


Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)
 
SestritsaДата: Середа, 22.07.2020, 20:16 | Сообщение # 1515
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Илона, love чудесно

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Рай для сладкоежек (Торты, пирожные, булочки.... Капец фигуре!!!)
Пошук:

Copyright MyCorp © 2024 | Зробити безкоштовний сайт з uCoz