|
Йогурты, сыры и все,что с ними связано
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 14:54 | Сообщение # 1 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Девочки,давайте будем делиться своим опытом по приготовлению йогуртов и сыров.
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| sonceyopt | Дата: Понеділок, 24.04.2017, 17:11 | Сообщение # 346 |
|
Кудесница
Группа: Подружка
Сообщений: 121
Награды: 0
Репутация: 115
Статус:  | Дівчата, привіт, можна і я вставлю свої 5 коп, вчора привезла домашнє молоко з села, жирне, закип"ятила, охололо до 30-40 градусів, налила 1,5 л і добавила маленьку пачечку йогурта живинка (завжди роблю так, дешевше), з будь-яким ароматом, мала любить вишню, і при 30 град. на ніч в електрогрелці, зранку йогурт готовий, густий можна різати ножем, ніколи не підводить 
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 25.04.2017, 08:42 | Сообщение # 347 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Цитата Sestritsa (  ) А закваска виво?
Ага. В холодильнике сыворотка тоже отслоилась - или так и должно быть? И таки я не додержала - я кислинку люблю,а её там нет. Вчера на ночь выпила свой йогурт - жива ещё  Ну в салат вместо майонеза прям самое то должно быть
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Вівторок, 25.04.2017, 08:55 | Сообщение # 348 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Цитата Еленчик ( ) я кислинку люблю
а я нет, сластю Даже для себя думаю, что если сладкий получился, то йогурт,  а кислый - кефир 
У меня немного сыроватки всплыло на поверхность. А бывает и больше, меня это как-то не пугает 
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 25.04.2017, 08:57 | Сообщение # 349 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Sestritsa, ага - значит это нормально. Буду знать
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Середа, 26.04.2017, 09:59 | Сообщение # 350 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | 
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
Сообщение отредактировал Sestritsa - Середа, 26.04.2017, 10:00 |
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Середа, 26.04.2017, 10:09 | Сообщение # 351 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Sestritsa, дразнишься, да? 
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Четвер, 29.06.2017, 12:36 | Сообщение # 352 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Еленчик, да
Сестру соблазняла, она молочку не ест. Дикий человекДобавлено (29.06.2017, 12:36)
---------------------------------------------
Вчера приготовила йогурт из домашнего молока. Взяла на рынке от жадности три литра. Оказалось жирнючее, даже пенки поснимала. Но готовый йогурт все равно сильно расслоился, сам отдельно, сыворотка отдельно В общем, я его дополнительно откинула на салфетку. Сыворотку на блины. Из части "творога" сделала типа дзадзики: натертый отжатый огурец, чеснок, укроп, соль. Масло не добавляла. Заскочили на чаек знакомые с мальчиком-который-не-ест-йогурт. Тут ел за обе щеки, намазывая на хлеб Мама смеялась, что она ему то с клубникой, то с малиной, а нужно было с чесноком и укропом.
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| olyaoli4ka | Дата: Четвер, 29.06.2017, 12:45 | Сообщение # 353 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1784
Награды: 1
Репутация: 3324
Статус: | Цитата Sestritsa ( ) Мама смеялась, что она ему то с клубникой, то с малиной, а нужно было с чесноком и укропом.
кстати да. у моих подружаек дети не хотели есть творог , пока не подсказала попробовать давать соленый вариант с огурцом, помидором, редисом, зеленушкой. едят теперь
|
| |
|
|
| Cler2 | Дата: Четвер, 03.08.2017, 17:16 | Сообщение # 354 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 5042
Награды: 0
Репутация: 8555
Статус: | Подскажите, пожалуйста, как приготовить брынзу.
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Вівторок, 15.08.2017, 10:51 | Сообщение # 355 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Для тех, кто уже не знает как извратиться с йогуртом Случайно нашлись тарталетки, которые так и не пригодились  И вот 
Йогурт отцежен с помощью сита и марли, у меня сладковатый, потому что добавляла сахар в молоко, поэтому не сластила дополнительно, сверху порезанный свежий персик и по несколько капель лимонного сока. Есть быстро, потому что размокает
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
Сообщение отредактировал Sestritsa - Вівторок, 15.08.2017, 10:52 |
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 15.08.2017, 11:05 | Сообщение # 356 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Sestritsa, красиво, но меня такие штуки не привлекают - я не любитель сладенького
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Вівторок, 15.08.2017, 11:21 | Сообщение # 357 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Еленчик, оно ПОЛУсладенькое Я тоже не фанат плотных десертов
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 15.08.2017, 11:29 | Сообщение # 358 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Sestritsa, меня йогурт интересует как кисленькое
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Вівторок, 15.08.2017, 14:19 | Сообщение # 359 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | нууууу.... их есть у нас!
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 15.08.2017, 14:34 | Сообщение # 360 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Sestritsa, а вот это моё блюдо
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
