Среда, 23.01.2019, 11:01
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Консервация! - Страница 151 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 151 из 151
  • «
  • 1
  • 2
  • 149
  • 150
  • 151
Модератор форума: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Консервация! (Наши успехи! ))
Консервация!
ИруськаДата: Суббота, 02.07.2011, 22:11 | Сообщение # 1
Почетный мыльный учитель
Группа: Старые подруги
Сообщений: 3893
Награды: 3
Репутация: 1226
Статус:
Рецепты:

1 часть рецептов здесь

Солёные зелёные помидоры http://www.povarenok.ru/recipes/show/146959/

синие карамелизированные
1 кг синих (я брала граффити -они нежнее)
1 кг красного перца
чеснок 1 головка
синие порезать кружочками присолить и оставить на пол часа ,чтоб ушла горечь .немного отжать и жарить на сковородке .перец порезать квадратиками покрупнее и тоже обжарить .
маринад
180 гр сахара
80 гр уксуса
1 ст.л. соли(без горки)
все смешать (чтоб растворились соль и сахар)
складываем в судочек шар синих ,шар перца ,чеснок .и т.д.(можно еще добавить горький перец свежий -если любите острое )
заливаем маринадом и ставим на сутки в холодильник .
можно кушать или прячем в морозилку .
синие получаются очень нежными и вкус необычный .




Сообщение отредактировал Еленчик - Четверг, 13.09.2018, 07:49
 
SestritsaДата: Среда, 24.10.2018, 08:38 | Сообщение # 2251
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 17578
Награды: 6
Репутация: 4648
Статус:
Цитата luci33 ()
а открыла помидоры с ботвой морковки

О! Ну и? brows Как впечатления?
Я закрыла пару банок на пробу, еще не пробовала confuse


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
luci33Дата: Среда, 24.10.2018, 09:07 | Сообщение # 2252
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2366
Награды: 0
Репутация: 2964
Статус:
Цитата Sestritsa ()
Как впечатления?

я закрываю такие помидоры года 3 ,очень вкусные ,такой вкус "лагідний" -необычный ,нету насыщения приправами ,как мы привыкли .даже моей маме нравятся


если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
 
SestritsaДата: Среда, 24.10.2018, 09:52 | Сообщение # 2253
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 17578
Награды: 6
Репутация: 4648
Статус:
Цитата luci33 ()
нету насыщения приправами

Я помидоры много лет закрывала по "крымскому" (семейному) рецепту. Помидоры, соль, сахар, уксус, вода. Всё da Тоже необычный очень помидорный вкус, рассол сладкий прям. Сахара больше чем соли в два раза.
А вот с ботвой впервые


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
luci33Дата: Среда, 24.10.2018, 10:20 | Сообщение # 2254
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2366
Награды: 0
Репутация: 2964
Статус:
Цитата Sestritsa ()
необычный очень помидорный вкус
вот тут так же ,только еще добавляется аромат зелени с ботвы .а я всегда закрывала с приправами и побольше ,вот поэтому и не привычен такой вкус.но для разнообразия и хорошо пошли


если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!

Сообщение отредактировал luci33 - Среда, 24.10.2018, 10:22
 
Pik2Дата: Понедельник, 05.11.2018, 23:00 | Сообщение # 2255
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 6279
Награды: 0
Репутация: 5812
Статус:
Цитата Lanaliana ()
пожалуйста ссылку на конфитюр из перца, не могу найти тот классный рецепт


love ---ДАА он таки классный !!!-Наш т.е. басков - конфетюрчик . -сделала чуток ,поздновато ..НО

таки сделала ,как приятно смотрится в холодильнике красненький .


Сообщение отредактировал Pik2 - Понедельник, 05.11.2018, 23:00
 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Консервация! (Наши успехи! ))
  • Страница 151 из 151
  • «
  • 1
  • 2
  • 149
  • 150
  • 151
Поиск:

Copyright MyCorp © 2019 | Сделать бесплатный сайт с uCoz