Среда, 26.09.2018, 03:30
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Консервация! - Страница 150 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 150 из 150
  • «
  • 1
  • 2
  • 148
  • 149
  • 150
Модератор форума: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Консервация! (Наши успехи! ))
Консервация!
ИруськаДата: Суббота, 02.07.2011, 23:11 | Сообщение # 1
Почетный мыльный учитель
Группа: Старые подруги
Сообщений: 3893
Награды: 3
Репутация: 1226
Статус:
Рецепты:

1 часть рецептов здесь

Солёные зелёные помидоры http://www.povarenok.ru/recipes/show/146959/

синие карамелизированные
1 кг синих (я брала граффити -они нежнее)
1 кг красного перца
чеснок 1 головка
синие порезать кружочками присолить и оставить на пол часа ,чтоб ушла горечь .немного отжать и жарить на сковородке .перец порезать квадратиками покрупнее и тоже обжарить .
маринад
180 гр сахара
80 гр уксуса
1 ст.л. соли(без горки)
все смешать (чтоб растворились соль и сахар)
складываем в судочек шар синих ,шар перца ,чеснок .и т.д.(можно еще добавить горький перец свежий -если любите острое )
заливаем маринадом и ставим на сутки в холодильник .
можно кушать или прячем в морозилку .
синие получаются очень нежными и вкус необычный .




Сообщение отредактировал Еленчик - Четверг, 13.09.2018, 08:49
 
LivДата: Понедельник, 10.09.2018, 17:46 | Сообщение # 2236
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 11645
Награды: 8
Репутация: 6720
Статус:
Девочки, вчера открыла на пробу помидоры в яблочном соке, которые закрывала 3 недели назад. Ну мне понравились. Для не любителей помидоров с уксусом(таких, как я -самое оно). Они получаются "лагідні" ( красивое слово- мне нра ))). Если попадутся не дорогие помидоры( а то у нас из -за засухи цены на помидоры- оч большие), то обязательно еще закрою несколько баночек-пока яблок полно.

luci33, Красота! А конфитюр сильно острый получается?


У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
luci33Дата: Понедельник, 10.09.2018, 17:55 | Сообщение # 2237
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2321
Награды: 0
Репутация: 2944
Статус:
Sestritsa, cem Liv, cem

Добавлено (10.09.2018, 17:58)
---------------------------------------------

Цитата Liv ()
А конфитюр сильно острый получается?

я брала равное количество сладкого и острого ,по этому остро .но можно острого меньше положить .хотя из за сахара и лимонки он получается кисло -сладкий ,острота где-то в конце чувствуется


если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!

Сообщение отредактировал luci33 - Понедельник, 10.09.2018, 17:55
 
ЕленчикДата: Вторник, 11.09.2018, 08:49 | Сообщение # 2238
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 64988
Награды: 27
Репутация: 25720
Статус:
luci33, а можно поподробнее о синих ? brows

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
Pik2Дата: Вторник, 11.09.2018, 19:00 | Сообщение # 2239
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 6042
Награды: 0
Репутация: 5682
Статус:
luci33, brows
Цитата luci33 ()
и синие карамелизированные (хранить в морозилке


- что за зверь ? рецепту в студию ....( помидорами какими перекладывать - вяленными в духовке ??)

Добавлено (11.09.2018, 19:01)
---------------------------------------------

Цитата luci33 ()
Liv,


там выше есть ссылка - оригинал рецепта - da
 
luci33Дата: Среда, 12.09.2018, 18:49 | Сообщение # 2240
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2321
Награды: 0
Репутация: 2944
Статус:
Еленчик, Pik2,
Цитата Pik2 ()
что за зверь ? рецепту в студию

рецепт напишу вечером ,сейчас на работе

Добавлено (12.09.2018, 21:36)
---------------------------------------------
синие карамелизированные
1 кг синих (я брала граффити -они нежнее)
1 кг красного перца
чеснок 1 головка
синие порезать кружочками присолить и оставить на пол часа ,чтоб ушла горечь .немного отжать и жарить на сковородке .перец порезать квадратиками покрупнее и тоже обжарить .
маринад
180 гр сахара
80 гр уксуса
1 ст.л. соли(без горки)
все смешать (чтоб растворились соль и сахар)
складываем в судочек шар синих ,шар перца ,чеснок .и т.д.(можно еще добавить горький перец свежий -если любите острое )
заливаем маринадом и ставим на сутки в холодильник .
можно кушать или прячем в морозилку .
синие получаются очень нежными и вкус необычный .


если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
 
ЕленчикДата: Четверг, 13.09.2018, 08:50 | Сообщение # 2241
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 64988
Награды: 27
Репутация: 25720
Статус:
luci33, ооо,спасибо - я такое люблю ! А маринад без воды?

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
luci33Дата: Четверг, 13.09.2018, 09:01 | Сообщение # 2242
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2321
Награды: 0
Репутация: 2944
Статус:
Цитата Еленчик ()
А маринад без воды?
da


если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Консервация! (Наши успехи! ))
  • Страница 150 из 150
  • «
  • 1
  • 2
  • 148
  • 149
  • 150
Поиск:

Copyright MyCorp © 2018 | Сделать бесплатный сайт с uCoz