Середа, 25.12.2024, 04:07
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Мультиварка - Сторінка 83 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форуму: Liv, Ёлка, Anita  
Мультиварка
ЩасливаДата: П`ятниця, 10.08.2012, 21:51 | Сообщение # 1
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4983
Награды: 3
Репутация: 10792
Статус:
Начитавшись положительных отзывов об этом чуде техники, и себе приобрела сегодня мультиварку. Теперь хочу простых и проверенных рецептов! hihi Накидайте,а? brows

Рецептики:
 
VovkДата: Неділя, 04.12.2016, 00:03 | Сообщение # 1231
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Цитата Фрэя ()
Так что лучше подержать еще часа два в закрытой мультиварке, мне кажется. Тогда пенка не образуется

О, дякую, бо я пінку не люблю
 
SestritsaДата: Неділя, 04.12.2016, 12:21 | Сообщение # 1232
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Докладываю по топленому молоку. Поставила на пять часов "томление", в шесть утра оно было теплым, вкусным, но не топленым! atata Т.е. легкий привкус витал, но не розовое ни разу. Думала поставить еще дальше, но я на него обиделась и всыпала закваску "Симбивит", будет йогурт с легким привкусом топлености.
Отсюда вывод - либо 60 градусов и дольше, чем 5 часов, либо поднимать температуру. Инструкцию таки почитать, чтоле?


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
VovkДата: Неділя, 04.12.2016, 14:00 | Сообщение # 1233
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Я поставила топити молоко на 85° на 4 год , бо у моїй програмі мультишеф довше не ставиться, далі буду дивитися чи додати ще 1 год
 
SestritsaДата: Неділя, 04.12.2016, 16:37 | Сообщение # 1234
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Постоял у меня йогурт восемь часов и на выходе то же молоко! Я легком недоумении

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЛарисенокДата: Неділя, 04.12.2016, 17:19 | Сообщение # 1235
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 5803
Награды: 6
Репутация: 30870
Статус:
Sestritsa, наверное, что-то не так пошло - или с закваской, или с молоком. А меня жаба душит 8 часов держать, ставлю на час-полтора и выключаю. К утру всегда йогурт получается. Правда, я в отдельных баночках готовлю, чтобы удобно потом было взять на работу. Один раз делала в кастрюле, без мультиварки, из закваски Виво (в отпуске), тоже ничего. Но как-то к баночкам больше привыкла уже.
 
AnitaДата: Неділя, 04.12.2016, 17:40 | Сообщение # 1236
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
Награды: 16
Репутация: 26509
Статус:
Sestritsa, confuse у меня такое было только однажды, когда закваска тогокнулась. летом холодильник ломался, она сколько-то без морозилки лежала, грешу на это da
 
SestritsaДата: Неділя, 04.12.2016, 17:53 | Сообщение # 1237
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Anita, я просто в холодильнике держу. У меня порошок, в Ашане покупаю. Давно правда лежит месяца два, но вроде сроки там нормальные. Пачку уже выбросила atata
Цитата Ларисенок ()
Но как-то к баночкам больше привыкла уже.

У меня специальных нету, и я себе откладываю вершки, а мужу корешки brows Он любит питьевой йогурт. В общем моем электропотреблении 8 часов мультиварки капля в море. Мужские игрушки типа пил, болгарок, перфораторов берут куда больше.


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
VovkДата: Неділя, 04.12.2016, 17:57 | Сообщение # 1238
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Глянула молоко через 4 год, нічого не змінюється, додада ще 1 год на 90°, чекаю

Сообщение отредактировал Vovk - Неділя, 04.12.2016, 17:57
 
VikulyaДата: Неділя, 04.12.2016, 17:57 | Сообщение # 1239
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1789
Награды: 3
Репутация: 1312
Статус:
В нашей книге к мультиварке пишет топленое молоко: молоко сначала довести до кипения, потом в режим тушение на 6 часов, и потом ещё два часа поставить на подогрев. Тоже хочу попробовать, но не решусь.

Сообщение отредактировал Vikulya - Неділя, 04.12.2016, 17:59
 
VovkДата: Неділя, 04.12.2016, 17:59 | Сообщение # 1240
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Vikulya, у тебе скороварка?
 
VikulyaДата: Неділя, 04.12.2016, 18:03 | Сообщение # 1241
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1789
Награды: 3
Репутация: 1312
Статус:
Vovk, вроде нет, ну по крайней мере про скороварки нигде не написано.
 
SestritsaДата: Неділя, 04.12.2016, 18:30 | Сообщение # 1242
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:
Цитата Vikulya ()
потом в режим тушение на 6 часов

ну значит 80-85 градусов, 60-70 таки маловато


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
VovkДата: Неділя, 04.12.2016, 19:12 | Сообщение # 1243
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Цитата Sestritsa ()
60-70 таки маловато

Дуже мало
Щойно відкрила своє молоко, здвиг є, виставила 95° ще на год brows методом тика добюся топленого кольору і смаку
 
VikulyaДата: Неділя, 04.12.2016, 19:16 | Сообщение # 1244
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1789
Награды: 3
Репутация: 1312
Статус:
Цитата Sestritsa ()
значит 80-85 градусов,

Если верить инструкции, на тушении 102 градуса
 
VovkДата: Неділя, 04.12.2016, 19:34 | Сообщение # 1245
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус:
Цитата Vikulya ()
102 градуса

Моколо закипає при 100,2°, при тушкуванні боюсь сильно кипітиме
 
Пошук:

Copyright MyCorp © 2024 | Зробити безкоштовний сайт з uCoz