Середа, 25.12.2024, 03:56
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Прошу кулинарный совет - Сторінка 26 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форуму: Liv, Ёлка, Anita  
Прошу кулинарный совет
tanya003Дата: Четвер, 14.02.2013, 17:12 | Сообщение # 376
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3038
Награды: 0
Репутация: 1301
Статус:
Цитата (Еленчик)
рецептик простенький кексика

У меня бисквитный кекс/торт
3 яйца(белок и желток, ничего никуда не отделяю) + 3 ст.ложки воды взбиваю миксером минут 5, чтоб получилась густая пена. Потом добавляю порциями стакан сахара+ванилин и взбиваю пока сахар не растает (но моего терпения не хватает confuse ), потом добавляю ст.ложку крохмала, стакан муки и разрыхлитель(долго не взбиваю потомучто упадет тесто, добавила, перемешала и переливаю в форму). Духовку/аэрогриль предварительно разогреть, форму смазать маслом/мукой, вылить тесло в форму(если ставить в аэрогриль то накрываю фольгой обязательно!) и ставлю в духовку/аэрогриль. В аэрогриль ставила на 40 минут(или больше...подзабыла уже) 180 градусов нижняя решетка, в духовку тоже 180 градусов на минут 30. Проверяю готовность спичкой. Ну и конечно по среди процесса нельзя открывать духовку/аэрогриль, а то тесто упадет и будет некрасиво. А для аэрогриля в конце убираю фольгу чтоб появился "здоровый румянец" hihi
Вроде всё da
 
ОксяДата: Четвер, 14.02.2013, 17:47 | Сообщение # 377
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 3118
Награды: 0
Репутация: 1376
Статус:
Еленчик, я всегда делаю по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/535-Keks-Tri-zhelaniya.html тесто получается именно с кексовым вкусом и с хрустящей корочкой da А наполнители кладу разные-изюм,цукаты,шоколад и др.А еще неплохой рецептик вот этого мафина-получается воздушное нежное тесто love http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html
 
ItalianaДата: Четвер, 14.02.2013, 19:00 | Сообщение # 378
Королева
Группа: Подруга
Сообщений: 872
Награды: 0
Репутация: 787
Статус:
Viva, спасибо! Погляжу.
Нашла на say7 кукурузный кекс, сейчас пеку.
 
VivaДата: Четвер, 14.02.2013, 19:26 | Сообщение # 379
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус:
Italiana, расскажешь(а ещё лучше - покажешь) о результате? Мне интересно, получается ли кекс воздушным?
 
ЕленчикДата: П`ятниця, 15.02.2013, 00:55 | Сообщение # 380
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73688
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Окся, как показала практика, моя духовка не годится для такой выпечки

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
 
ItalianaДата: П`ятниця, 15.02.2013, 08:34 | Сообщение # 381
Королева
Группа: Подруга
Сообщений: 872
Награды: 0
Репутация: 787
Статус:
Viva, из кукурузной муки - он не очень пышный получился. В духовке поднимался, потом вытащила - слегка осел, это есть такое. Приятный, желтенький, вкусный! Я делала три - в небольших формочках и большой. Кажется, большой слегка передержала - чуть суше вышел, чем мелкие. Но с медом\сгущенкой\джемом и чаем - вообще отлично.
 
Ленkа-ПенkаДата: Понеділок, 18.03.2013, 00:17 | Сообщение # 382
ЧУДесная кОнторка
Группа: Подруга
Сообщений: 6418
Награды: 7
Репутация: 4831
Статус:
Девочки не знала куда написать, не знаю конечно насколько правда. confuse
Гринпис обнародовал чёрный список производителей ГМ-продуктов
 
ClaireДата: Понеділок, 18.03.2013, 11:02 | Сообщение # 383
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус:
Ленkа-Пенkа, кажется, очередная инет-утка da

только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
 
MirrorДата: Середа, 20.03.2013, 18:14 | Сообщение # 384
Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус:
Девочки,кто соблюдает пост-поделитесь рецептами салатов не из капусты и без рыбы.

- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
 
ИрисочкаДата: Середа, 20.03.2013, 18:25 | Сообщение # 385
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 11861
Награды: 2
Репутация: 7710
Статус:
Mirror, различные салаты из свеклы.....просто с грибами. у меня знакомые вегетарианцы - я у них спросила - как же вы живете. а потом была в гостях и поняла - много и долго готовят но вкусно. даже торты пекут без яиц girlflower

Добавлено (20.03.2013, 16:25)
---------------------------------------------
Mirror, зимой периодически делаю салат. вареная свекла + соленый огурчик и масло подсолнечное или оливковое


"Будь собой, прочие роли уже заняты"Оскар Уайльд
 
AliyaДата: Середа, 20.03.2013, 18:27 | Сообщение # 386
Царевна
Группа: Подруга
Сообщений: 763
Награды: 0
Репутация: 1989
Статус:
Mirror, а тут не смотрела ? http://forum.say7.info/forum50.html - тут есть и постные и вегетарианские рецепты.
 
MirrorДата: Середа, 20.03.2013, 18:45 | Сообщение # 387
Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус:
Ирисочка, Aliya, спасибо,но хотелось бы салаты,которые уже опробованные

- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
 
ЕленчикДата: Четвер, 28.03.2013, 13:52 | Сообщение # 388
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73688
Награды: 30
Репутация: 26349
Статус:
Девочки, кто знает рецепт творожной пасхи?

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
 
МышкаДата: Вівторок, 02.04.2013, 13:29 | Сообщение # 389
Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус:
Цитата (Еленчик)
кто знает рецепт творожной пасхи?

Еленчик, только что подвернулся в нете hihi

Царская пасха упрощенная:

2 кг очень жирного творога
0,5 кг жирного сливочного масла
1 стакан сахарной пудры (сахар не годится, он не растворяется)
1 стакан очень жирной сметаны
мармелад, фундук, изюм, миндаль, курага, ванилин

Способ приготовления рецепта - Царская пасха упрощенная:

Творог перетирается через сито вместе с маслом. Масло должно быть мягкое.
Творог и масло обязательно надо перетирать, чтоб он был мелкий.
Измельчаем орешки, мармелад и курагу.
Смешиваем перетертый творог и масло со всеми ингредиентами и закладываем в специальную форму для пасхи (формы продаются почти во всех храмах. Выглядят они как трапеции и состоят из 4 сборных частей).
Форму предварительно прокладываем марлечкой. Ставим на сутки в холодильник узкой стороной вниз под гнёт.
Потом достаем, снимаем форму, марлечку, украшаем изюмом и можно идти в церковь святить пасху.



 
sweetyДата: Вівторок, 02.04.2013, 20:50 | Сообщение # 390
Принцесса
Группа: Подружка
Сообщений: 251
Награды: 0
Репутация: 721
Статус:
Mirror, такой салат делает мой муж:маринованные огурчики режем полукольцом немного лука заправляем раст. маслом и сверху посыпать сахаром немного .для меня неожиданно было вкусно можешь попробовать для разнообразия

Добавлено (02.04.2013, 19:50)
---------------------------------------------
Мышка, хороший рецептик пасхи такого еще не пробовала girlflower


Всё будет хорошо! Потому что плохо меня не устраивает!
 
Пошук:

Copyright MyCorp © 2024 | Зробити безкоштовний сайт з uCoz