|
Прошу кулинарный совет
|
|
| Клим | Дата: Субота, 04.05.2013, 22:07 | Сообщение # 406 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1273
Награды: 0
Репутация: 2703
Статус:  | Цитата (Cler) Вообще я сама это не делаю - у меня муж спец по кулинарии мяса и рыбы, охотник-любитель.
Вот это красота 
У меня бабуся и дедушка держат поросят для себя. 2 поросенка в год, один как раз на то, что забить нашу, родительскую и бабушкину морозиловку. Правда родители морозильную камеру купили. Я это к тому что мы делаем домашнюю колбасу именно из этих кишек, бабушка очень хорошо чистит. Да и что сказать если это поросенок на чистом питании, без всяких добавок для роста.
Когда нету своих кишек, мама покупает только на рынке.
|
| |
|
|
| Марьяна1 | Дата: Субота, 04.05.2013, 23:07 | Сообщение # 407 |
 Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 4943
Награды: 0
Репутация: 2522
Статус: | Цитата (Клим) Когда нету своих кишек, мама покупает только на рынке
прочла только последнюю строчку, после которой пришлой вернуться на страничку назад 
|
| |
|
|
| Lusia | Дата: Субота, 04.05.2013, 23:40 | Сообщение # 408 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4745
Награды: 1
Репутация: 6123
Статус: | После праздников побегу внимательно высматривать супермаркеты. Спасибо за советы!! 
|
| |
|
|
| Риана | Дата: Субота, 04.05.2013, 23:58 | Сообщение # 409 |
 Белая-Пушистая
Группа: Старые подруги
Сообщений: 6268
Награды: 3
Репутация: 5676
Статус: | Цитата (Марьяна) прочла только последнюю строчку, после которой пришлой вернуться на страничку назад
Марьяна, повеселила ты я когда сама читала, то такое в голову не пришло
Пройдет время, и вы забудете, во что была одета женщина, но запах её духов надолго останется в вашей памяти.
|
| |
|
|
| Клим | Дата: Неділя, 05.05.2013, 00:14 | Сообщение # 410 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1273
Награды: 0
Репутация: 2703
Статус: | Марьяна, Риана, ну Вас, девчата. И смешно и краснею
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 15:19 | Сообщение # 411 |
 Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | девочки, а кто знает что можно приготовить интересного из манной крупы? 
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 15:58 | Сообщение # 412 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Мышка, манник(типа кекса) или Гурьевская каша. Когда овощные котлетки делают - тоже в ход манная крупа идёт.
|
| |
|
|
| Paloma | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 16:04 | Сообщение # 413 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2027
Награды: 0
Репутация: 908
Статус: | Мышка, крЄм с лимонной цедрой
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 16:05 | Сообщение # 414 |
|
Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | Цитата (Viva) Когда овощные котлетки делают - тоже в ход манная крупа идёт.
Viva, это я знаю, для них и покупала, но цельный кг, так и пропадет
Viva, а ты пробовала? это вкусно?
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 16:06 | Сообщение # 415 |
|
Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | Цитата (Paloma) крЄм с лимонной цедрой
Paloma, просто для еды? она расскажи
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 16:09 | Сообщение # 416 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Цитата (Мышка) пробовала? это вкусно?
Мышка, к чаю неплохо - нежный,тесто крупинчатое. Мне нравится.
|
| |
|
|
| Disha | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 16:11 | Сообщение # 417 |
 Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус: | Цитата (Мышка) Цитата (Viva)
манник
Viva, а ты пробовала? это вкусно?
я больше просто манники люблю, с киселем как в детстве. ну, или джемом. и да - это вкусно.
угощали как то маннки, с изюмом, один большой, как тортик - ноже не плохо 
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 16:35 | Сообщение # 418 |
|
Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | пошла искать рецепт
|
| |
|
|
| Paloma | Дата: Вівторок, 25.06.2013, 17:34 | Сообщение # 419 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2027
Награды: 0
Репутация: 908
Статус: | Мышка, не, это я в торте пробовала.
там каша + сгущенка + цедра+немного сока
|
| |
|
|
| Disha | Дата: Середа, 26.06.2013, 16:03 | Сообщение # 420 |
|
Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус: | Цитата (Paloma) там каша + сгущенка + цедра+немного сока
даже так? интересно .. а как там все перемешать и выпекать? или отдельно дать набухнуть манке с соком? а сколько выпекать и при какой температуре?Добавлено (26.06.2013, 15:03)
---------------------------------------------
Как и обещала, рецепт утреннего (даже не знаю как и сказать то..) Цитрусового манного кекса!
1 ст (у меня не большой... грамм на 150) манки
1 ст сахара
2 яйца
1 апельсин
1 йогурт / или ст молока
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Т.к. делалось что есть в доме, а точнее что осталось в холодильнике. То:
Я насыпала в мисочку манку и залила соком 1 апельсина + его цедра + стаканчиком йогурта (но думаю можно и просто молоком). Далее отставляем минут на 40-50 чтоб манка разбухла. ЧЕСТНО! Я оставила на ночь, т.к. вечером мы поздно приехали и я увалилась спать. Но это и хорошо, т.к. манка пропиталась соком и цедрой.
Взбиваем яйца, чтоб они посветлели и увеличились в объеме, добавляем сахар и все это взбиваем - чтоб растворился сахар, а масса стала плотной и воздушной.
Добавляем туда разбухшую манку. Щепотку соли и разрыхлитель. Честно, я добавляла еще где то 2 ст л творога (остатки прошлого).
Все это хорошо взбилось и перемешалось.
Вылила в силиконовую форму для кекса. И в духовку на 45мин при температуре 180 градусов. (ну так чтоб проверяя, зубочистка/спичка были сухой)
Достали. Остудили. На тарелочку, сахарной пудрой притрусили и все!
Приятного аппетита! 
|
| |
|
|
