|
Прошу кулинарный совет
|
|
| Pik2 | Дата: Субота, 28.09.2019, 13:52 | Сообщение # 1771 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 7280
Награды: 0
Репутация: 5973
Статус:  | Suzie,  Пасибище ! 
Точно ,запекать - самое полезное , сейчас -сейчас повторю .   Добавлено (01.10.2019, 19:03)
---------------------------------------------
Suzie, цемики ,потом все таки нарыла в инете -много рецептиков (лосось в духовке -с овощами ,помидорками и т.д. )
НО сделала как ты -это Оочень вкусно  -волшебно ,нежно и правильно ,что " не перегружать ничем
такую рыбу не надо , вкусно и в холодном виде ,вкусно в горячем .Единственное нарушение - не было лайма ,заменила лимоном .
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 10:13 | Сообщение # 1772 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73686
| Девочки, расскажите,пожалуйста,как вы готовите деруны. Я их давно не делала и забыла свой рецепт уже 
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 10:58 | Сообщение # 1773 |
 Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Цитата Еленчик (  ) Девочки, расскажите,пожалуйста,как вы готовите деруны. Я их давно не делала и забыла свой рецепт уже
самым примитивным образом: на терке крупной картошка ( пару штук) + лук очень мелко порезать + 1 яйцо + 1 -2 ст л муки + соль+ перец. Смешать и как оладьи жарить: ложкой накладывая порции. Вообщем-то дозировка продуктов я тебе написала условно, т.к делаю обычно на глаз.
Или еще есть аналог дерунов, который мои больше любят: те же продукты, но без муки . Высыпать одним блином на всю сковородку. разровнять ложкой или лопаткой, придавливая слегка. И жарить с двух сторон. Называется это картофельный блин
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 11:01 | Сообщение # 1774 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73686
| Liv, а жидкость с картошки ты сливаешь?
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 11:04 | Сообщение # 1775 |
|
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Цитата Еленчик ( ) Liv, а жидкость с картошки ты сливаешь?
ну если натечет много, то да, а специально я не выдавливаю с нее сок. картошка разная бывает....А не много сока не особо мешает.
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Ла-ванда | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 11:06 | Сообщение # 1776 |
 Ангел
Группа: Хранительницы
Сообщений: 9079
Награды: 0
Репутация: 7147
Статус: | Еленчик, а я еще примитивнее делаю. Мне лень картошку на терке тереть, в блендере перебиваю ее с луком и яйцом, + соль.перец.мука и жарю как оладьи. Получаются тонкие и хрустящие, жидкость не сливаю.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 11:24 | Сообщение # 1777 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73686
| Ла-ванда, о, твой рецепт мне больше подходит -я картошку кручу на электромясорубке на мелкой решетке.
Спасибо ,девочки, за помощь! будут сегодня на ужин деруны
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Вівторок, 03.12.2019, 12:06 | Сообщение # 1778 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Только вспоминала про деруны 
Еленчик, если мешает жидкость (деруны не делаю, зато кабачковые оладьи часто), то можешь готовить тесто на них прям в дуршлаке. Я такой способ у путан вычитала. Как ни странно яйцо не убегает Вот прям там смешиваю все и оттуда ложкой достаю.
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Середа, 04.12.2019, 09:27 | Сообщение # 1779 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73686
| Sestritsa, ух ты -интересный лайфхак 
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Середа, 11.12.2019, 13:36 | Сообщение # 1780 |
|
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Девочки, поделитесь проверенным рецептом теста на пирожки.
Хочу получить такие, как продают в пекарнях или пирожковых: легкое , воздушное, пружинистое, сладковатое и главное высокие . Чтобы на следующий день тоже мягкие оставались.А то у меня получаются тяжелые и туговатые, хотя сдоба чувствуется( наверное из-за обилия сдобы или муки......). Я перепробовала уже несколько рецептов, но все не то....
Рецепт мне нужен достаточно точным по дозировке, а не типа " муки на глаз". На глаз у меня получаются жесткое..... Видно глаза у меня такие 
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Середа, 11.12.2019, 14:06 | Сообщение # 1781 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Liv, https://www.crevetka.com/articles/view/357
не благодарите
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Середа, 11.12.2019, 14:50 | Сообщение # 1782 |
|
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Sestritsa, спасибочки, судя по фото то, что нужно и как раз я именно такие дрожжи использую всегда. на днях сделаю и отпишусь за результат 
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Viper | Дата: Середа, 11.12.2019, 15:04 | Сообщение # 1783 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2440
Награды: 0
Репутация: 690
Статус: | Sestritsa, а я все таки поблагодарю! СПАСИБОНЬКИ! 
Так все профессионально и конкретно выложено, класс!
Сделайте шаг - и появится дорога!
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Середа, 11.12.2019, 15:08 | Сообщение # 1784 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Viper, всегда пожалуйста. Я за таким вот исконно-посконным всегда к Ксю Путан обращаюсь. Кто как не она Добавлено (11.12.2019, 14:09)
---------------------------------------------
Liv,
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Viper | Дата: Середа, 11.12.2019, 15:12 | Сообщение # 1785 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2440
Награды: 0
Репутация: 690
Статус: | А у меня пирог с яблоками в духовке! Молочка из под коровки купила, прям тепленькое Щас как наемся  и спать!
Сделайте шаг - и появится дорога!
|
| |
|
|
