|
Йогурты, сыры и все,что с ними связано
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 14:54 | Сообщение # 1 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Девочки,давайте будем делиться своим опытом по приготовлению йогуртов и сыров.
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Anita | Дата: Середа, 25.05.2016, 19:41 | Сообщение # 271 |
 компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
| hmoon,  спасибо, было интересно почитать! берем селянское, нравится на вкус - правда, пачка полосатая
|
| |
|
|
| pumbastik | Дата: Четвер, 26.05.2016, 15:26 | Сообщение # 272 |
 НЕВЕСТА ГОДА
Группа: Подруга
Сообщений: 3375
Награды: 3
Репутация: 3597
Статус:  | фермой маслом торгую нифига оно не настоящее ((( я бы этой статье не верила  такие статьи обычно покупаются как и значок добрый знак 
|
| |
|
|
| Marysia | Дата: Четвер, 26.05.2016, 16:55 | Сообщение # 273 |
 Фея
Группа: Подружка
Сообщений: 47
Награды: 0
Репутация: 86
Статус: | pumbastik, подскажи если знаешь польские сыры это сыр или продукт?
|
| |
|
|
| hmoon | Дата: П`ятниця, 27.05.2016, 10:34 | Сообщение # 274 |
 Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 2206
Награды: 1
Репутация: 1848
Статус: | Цитата pumbastik (  ) я бы этой статье не верила da такие статьи обычно покупаются как и значок добрый знак brows
Мне в этих статьях интересны те продукты, каторые отнесли в "подделки". Из тех 16 "поддельных "я пробовала 4 масла - не понравились, нет ни вкуса, ни запаха, ну как платилин. Хотя из морозилки крошатся. Но не вкусно. Из "справжніх" пробовала только масло "ферму" - у него сильных запах, похоже на ароматизатор, поэтому покупать не буду.
Anita,
Последнее масло, которое купила на пробу - Яготинское, мне его (из промышленных масел) хвалили молочницы, которые сами масло взбивают. Буду пробовать 
|
| |
|
|
| Claire | Дата: П`ятниця, 27.05.2016, 10:58 | Сообщение # 275 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | ооо, пару месяцев назад купила по акции (повелась) масло ГОСТинець - спред спредом! фу!  Добавлено (27.05.2016, 10:58)
---------------------------------------------
pumbastik, а что скажешь про такое? Мне нравится в последнее время.
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| pumbastik | Дата: П`ятниця, 27.05.2016, 20:55 | Сообщение # 276 |
|
НЕВЕСТА ГОДА
Группа: Подруга
Сообщений: 3375
Награды: 3
Репутация: 3597
Статус: | Marysia, польские сыры это качественный продукт а не сыр я вообще считаю из наших сыров неплохие сыры комо все остальные кака а вообще я уважаю только голландские сыры )) выдержанные но это дело вкуса мне масло точно нравится белоцерковское и еще из ашана их торговой марки надо неплохое масло )))
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 10:06 | Сообщение # 277 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Девочки, успокойте меня,что йогурт у меня получится: начала я утром ставить йогурт, налила молоко в мультю, подогрела его там до нужной температуры и достала свои закваски. И тут оказалось,что они уже того. Вообщем был у меня дома клубничный питьевой йогурт и решила я его вместо закваски . На 1,5 литра молока добавила почти 200 мл йогурта или меньше. Как вы думаете, что-то у меня получится?
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Щаслива | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:23 | Сообщение # 278 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4983
| Цитата Еленчик ( ) И тут оказалось,что они уже того.
по чому ти побачила? термін?
Цитата Еленчик ( ) клубничный питьевой йогурт и решила я его вместо закваски
Еленчик, боюсь, не заспокою тебе... 
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:26 | Сообщение # 279 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Еленчик, смелый эксперимент Ждем результат.
А чего - того? Срок вышел? Они ж по полгода хранятсяДобавлено (10.02.2017, 10:26)
---------------------------------------------
Я вчера тоже йогурт поставила, закваска точно с лета в холодильнике, я именно про эту забыла, а вчера видела их в Ашане и вспомнила, что покупала, но не использовала. Все вышло
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:35 | Сообщение # 280 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Цитата Щаслива ( ) по чому ти побачила? термін?
Нее, просто закваска даже не хотела высыпаться из пробирочки.
Цитата Щаслива ( ) Еленчик, боюсь, не заспокою тебе..
Эх, блин. Продуктов жалко - йогурта больше всего, у Сани оторвала.
Цитата Sestritsa ( ) А чего - того? Срок вышел? Они ж по полгода хранятся
Добавлено (10.02.2017, 10:26)
Что-то мне кажется,что они у меня год уже тоскуют в холодильнике, блин. Выбросила все закваски 
Девочки, а через сколько можно мультю открыть и глянуть что там?
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Щаслива | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:37 | Сообщение # 281 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4983
| Цитата Еленчик ( ) Девочки, а через сколько можно мультю открыть и глянуть что там?
я заглядаю будь-коли...
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:39 | Сообщение # 282 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Щаслива, а ка понять,что процесс какой-то происходит? 
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Щаслива | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:43 | Сообщение # 283 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4983
| Цитата Еленчик ( ) а ка понять,что процесс какой-то происходит?
не знаю просто знаю,що при виготовленні йогурту не можна додавати цукор і тим паче інші домішки, бо щось не те розмножиться... Все додається в готовий продукт. Воно на вигляд може і вийде, але я б не ризикнула таке їсти. Не дарма ж головною умовою при приготуванні йогуртів є стерильний посуд.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:46 | Сообщение # 284 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Щаслива, я никогда не готовила в стерильной посуде прям. До этого делала йогурты в термосе - просто его горячей водой обмывала и всё.
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: П`ятниця, 10.02.2017, 11:47 | Сообщение # 285 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Цитата Щаслива ( ) йогурту не можна додавати цукор
Я все время добавляю
Цитата Щаслива ( ) але я б не ризикнула таке їсти. Не дарма ж головною умовою при приготуванні йогуртів є стерильний посуд.
Не потому что там БЯКА образуется, а потому что палочки йогурта слабаки и их вчистую делают кисло-молочные палочки. Просто выйдет кефир, если не стерильно.
Еленчик, если не выйдет, пусти на что-то из теста - оладьи, к примеру.
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
