|
Прошу кулинарный совет
|
|
| bell | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 21:49 | Сообщение # 451 |
 Посткроссерская маньячница
Группа: Подруга
Сообщений: 4113
Награды: 4
Репутация: 2576
Статус:  | Девчата, поделитесь своим любимым рецептом приготовления сырничков. Купила творожок, хочу завтра райский завтрак устроить 
|
| |
|
|
| Mirror | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 21:54 | Сообщение # 452 |
 Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус: | bell, я только сегодня утром жарила.На полкило творога 2 яйца перетираю хорошенько с творогом,по вкусу соли,сахара,ванильки и чуть-чуть соды для подъема.Добавляю в разных частях манку и муку,чуток чтоб постояло и жарю на подсолнечном масле.
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
|
| |
|
|
| bell | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 21:58 | Сообщение # 453 |
|
Посткроссерская маньячница
Группа: Подруга
Сообщений: 4113
Награды: 4
Репутация: 2576
Статус: | Mirror, а сколько примерно муки и манки ты на полкило творога добавила? У меня тоже полкило )))
|
| |
|
|
| tanya003 | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:01 | Сообщение # 454 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3038
Награды: 0
Репутация: 1301
Статус: | bell, а ты какие хочешь? соленые? сладкие? У меня мама делает соленый, а тётя - сладкие с изюмом 
|
| |
|
|
| bell | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:03 | Сообщение # 455 |
|
Посткроссерская маньячница
Группа: Подруга
Сообщений: 4113
Награды: 4
Репутация: 2576
Статус: | Сладкие хочу. У меня еще сметанка есть. А вот изюм закончился ((
|
| |
|
|
| Mirror | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:19 | Сообщение # 456 |
|
Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус: | Цитата (bell) а сколько примерно муки и манки ты на полкило творога добавила?
я на глаз делаю,ну смотри,чтоб не очень крутое было,а то будут резиновые
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:32 | Сообщение # 457 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Цитата (bell) приготовления сырничков.
Капец! Не в бровь, а в глаз!  Я как бы уже не девочка и готовлю как бы довольно неплохо.Но! Сырники у меня никак не получались. То превращались в пончики-оладики. То расползались по сковороде. И буквально позавчера!  я научилась их делать после множества экспериментов.Мои правила по приготовлению сырников - творог должен быть сухим и нежирным(от влаги и жирности плывут). На полкило добавляю одно яйцо(хорошо,если оно будет маленьким ). Сахара немного сыпать, иначе пустит воду, буквально 1 ст. л. , и пару-тройку ст. л. муки. Лепим шарики, сплющиваем и хорошо обваливаем в муке. Жарить на среднем огне.
|
| |
|
|
| Ликки1 | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:35 | Сообщение # 458 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2336
Награды: 0
Репутация: 6745
Статус: | А я в тесто только манку добавляю, 2-3 ложки на полкило, а обваливаю в муке + ложка крахмала
Здесь всегда будет расти миллион алых роз!
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:39 | Сообщение # 459 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Ликки, а крахмал что дает?  (знали бы вы, сколько я творога перевела за 17 лет, но как нибудь попробую и с манкой)
Сообщение отредактировал Viva - Вівторок, 17.09.2013, 22:39 |
| |
|
|
| Ликки1 | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 22:57 | Сообщение # 460 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2336
Награды: 0
Репутация: 6745
Статус: | Крахмал их сушит, корочку делает, а внутри творог с манкой, он сочный.
Здесь всегда будет расти миллион алых роз!
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 23:03 | Сообщение # 461 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73620
| И зачем я сюда зашла-то
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Ликки1 | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 23:12 | Сообщение # 462 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2336
Награды: 0
Репутация: 6745
Статус: | Еленчик, Так на сырнички 
Здесь всегда будет расти миллион алых роз!
|
| |
|
|
| Mirror | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 23:12 | Сообщение # 463 |
|
Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус: | Цитата (Еленчик) И зачем я сюда зашла-то
ты еще мечтаешь о моих кабачковых оладьях?тогда я иду к вам (я еще кагбы и сырники жарю  )
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 23:15 | Сообщение # 464 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73620
| Цитата (Mirror) ты еще мечтаешь о моих кабачковых оладьях?тогда я иду к вам (я еще кагбы и сырники жарю )
И как можно быстрее-так кушать захотелось
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| bell | Дата: Вівторок, 17.09.2013, 23:18 | Сообщение # 465 |
|
Посткроссерская маньячница
Группа: Подруга
Сообщений: 4113
Награды: 4
Репутация: 2576
Статус: | Цитата (Viva) Сырники у меня никак не получались.
у меня вот тоже не совсем сырники получаются . Но муж их очень любит. поэтому я стараюсь наловчиться их делать. Завтра вооружившись вашими советами примусь за дело Спасибо, девчата. Верю, что в этот раз у меня получится.Добавлено (17.09.2013, 22:18)
---------------------------------------------
Mirror, возьми меня с собой к Еленчику, я подсмотрю
|
| |
|
|
