|
Прошу кулинарный совет
|
|
| Риана | Дата: Понеділок, 12.11.2012, 21:10 | Сообщение # 286 |
 Белая-Пушистая
Группа: Старые подруги
Сообщений: 6268
Награды: 3
Репутация: 5676
Статус:  | Раньше я любила тоже рис длинный пропаренный, а теперь беру Жменьку именно Рис Круглозернистый такой, хорошо промываю и готовлю, вкусный всегда получается  Добавлено (12.11.2012, 19:10)
---------------------------------------------
И еще нравится рис для суши такой
Пройдет время, и вы забудете, во что была одета женщина, но запах её духов надолго останется в вашей памяти.
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Понеділок, 12.11.2012, 22:46 | Сообщение # 287 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | Еленчик, Риана,  большое спасибо за советы! Я вот вычитала, что Басмати очень хорошо для плова.
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| Mirror | Дата: Понеділок, 12.11.2012, 22:55 | Сообщение # 288 |
 Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус: | Claire, у меня степень рассыпчатости зависит от способа приготовления.Я когда готовлю плов,любой рис промываю 6 раз до прозрачной воды и закладываю в мясо+лук+морковь без воды,немного обжариваю его до прозрачности и заливаю обязательно кипятком.При этом любой рис приготовляется рассыпчатым.
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Понеділок, 12.11.2012, 23:10 | Сообщение # 289 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | samayathebest, я так и делала, а он слипся 
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| Mirror | Дата: Понеділок, 12.11.2012, 23:13 | Сообщение # 290 |
|
Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус: | Claire, ну тут как говорит мой начальник-и на старуху бывает порнуха  (это я о рисе если что)А вообще я делаю плов в мультиварке-там все получается.
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Понеділок, 12.11.2012, 23:22 | Сообщение # 291 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | А всегда советуюсь с профи в своем деле:
1. По вопросам солянки и прочей прелести советско-столовской вкусняшки: http://ksy-putan.livejournal.com/
В частности солянка(и): http://ksy-putan.livejournal.com/382104.html
ужасно просто и очаровательно быстро!
2. По вопросам плова и другой узбеко-татарской кухни: http://iqmena.livejournal.com/
Пловов и рисов тут, у Лилии, завались.
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| koroleva | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 01:01 | Сообщение # 292 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 10501
Награды: 4
Репутация: 8441
Статус: | Quote (samayathebest) закладываю в мясо+лук+морковь без воды,немного обжариваю его до прозрачности и заливаю обязательно кипятко
візьму собі на замітку. у мене плов не получається так як треба(((
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 01:26 | Сообщение # 293 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | Sestritsa, спасибо за ссылочки, иду читать
koroleva, у меня как-то раз через два- раз отличный, два раза так себе 
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| Окся | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 02:30 | Сообщение # 294 |
 Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 3118
Награды: 0
Репутация: 1376
Статус: | Claire, мне больше всего нравится рис сорта Басмати-он при варке увеличивается в размере только в длину,и совершенно не слипается.А ещё у него очень интересный привкус,что даёт особую пикантность плову.Попробуй,может и тебе понравится 
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 12:14 | Сообщение # 295 |
 Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | Quote (Окся) мне больше всего нравится рис сорта Басмати
Окся, и я его обожаю, вкуснее риса не пробовала 
|
| |
|
|
| Клим | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 12:26 | Сообщение # 296 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1273
Награды: 0
Репутация: 2703
Статус: |  Очень люблю готовить плов, никогда вкуснее не получалось, как с рисом Жменька (именно пропаренный, это конкретно для плова)! И не очень дорогой и просто обалденный!
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 16:14 | Сообщение # 297 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | Окся, Клим, спасибо, девочки, я наверное куплю 2 вида риса, что вы советуете, а там уже посмотрю с каким мне больше понравится
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 16:47 | Сообщение # 298 |
 Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Quote (Claire) Девочки, подскажите какой рис хороший для плова, можно даже фирму. А то вчера делала, взяла длиннозернистый, разварился. А я хочу что бы рассыпчатым был
http://vsenadom.kharkov.ua/compone....163.jpg
Quote (Риана) Раньше я любила тоже рис длинный пропаренный, а теперь беру Жменьку именно Рис Круглозернистый такой, хорошо промываю и готовлю, вкусный всегда получается
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 17:30 | Сообщение # 299 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | Liv, cпасибо, если вдруг увижу-куплю Это наверное ваш местный?
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Вівторок, 13.11.2012, 18:00 | Сообщение # 300 |
|
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15626
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Quote (Claire) Это наверное ваш местный?
ну фирма в принципе Харьковская, но я такой Рис и в Крыму видела, поэтому может быть он везде думаю...
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
