Среда, 02.12.2020, 17:20
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Консервация! - Страница 156 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Консервация! (Наши успехи! ))
Консервация!
ИруськаДата: Суббота, 02.07.2011, 22:11 | Сообщение # 1
Почетный мыльный учитель
Группа: Старые подруги
Сообщений: 3893
Награды: 3
Репутация: 1226
Статус:
Рецепты:

1 часть рецептов здесь



 
ЕленчикДата: Понедельник, 05.10.2020, 10:32 | Сообщение # 2326
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69391
Награды: 29
Репутация: 26128
Статус:
Девочки, а у кого-то есть проверенный рецепт какого-то салата с резаными огурцами и по возможности без лука?

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Понедельник, 05.10.2020, 11:01 | Сообщение # 2327
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22890
Награды: 6
Репутация: 5042
Статус:
Цитата Еленчик ()
рецепт какого-то салата с резаными огурцами и по возможности без лука

ну вот gryst Самый лучший салат это нежинский. Но там лука овер.
Мама еще закрывала "огород", там все подряд: огурцы, помидоры, капуста. Принцип везде одинаковый - соль, сахар, уксус, масло. Проварил и в банки. Но я такое не делаю почему-то.


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ИлонаДата: Понедельник, 05.10.2020, 11:08 | Сообщение # 2328
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 4279
Награды: 0
Репутация: 5495
Статус:
Liv, у меня газовая, специально засекла, накрутило 2 куба газа за 7 часов, что сушились помидоры, это 10грн.
Потом ещё попробовала сливу венгерку вялить, типа чернослива, но часть оставила более влажной (в банке), а часть ещё пару часов сушила (в пластиковом контейнере). Очень вкусно, но сомневаюсь, что будет долго храниться. Надо более подробно изучить эту тему.


Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)
 
ЕленчикДата: Понедельник, 05.10.2020, 11:19 | Сообщение # 2329
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69391
Награды: 29
Репутация: 26128
Статус:
Такс, нашла рецепт без лука. Буду пробовать

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Вторник, 06.10.2020, 09:54 | Сообщение # 2330
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69391
Награды: 29
Репутация: 26128
Статус:
Девочки, так вкусно получилось - делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/142889/ Правда, петрушки у меня не было и резала я не дольками, а крупными кругляшками,как на нежинские. Ну и по вкусу похоже получилось на нежинские с остринкой. Хочу ещё одну порцию закрыть

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
МариамДата: Вторник, 06.10.2020, 13:33 | Сообщение # 2331
Мечта
Группа: Старые подруги
Сообщений: 11167
Награды: 2
Репутация: 4584
Статус:
Еленчик, спасибо за рецепт flowers

я еще не разобралась с объемами, но полстакана уксуса меня насторожило...не хочу кислые..интересно, если меньше положить не испортятся? confuse
недавно делала аджику со сливами и травами..там на достаточно большой объем продуктов тоже заявлен 1\2 стак уксуса (правда 6%)
я положила для начала 3 стол. ложки и хорошо, что попробовала..кислятина facepalm пришлось сахаром уравновешивать hihi


 
olgasДата: Вторник, 06.10.2020, 15:39 | Сообщение # 2332
Королева
Группа: Подруга
Сообщений: 1162
Награды: 0
Репутация: 1006
Статус:
Мариам, Я вообще в аджику со сливами уксус не добавляю, стоит на балконе, все нормально
В другую консервацию вместо уксуса лью лимонный сок или бальзамик
 
ЕленчикДата: Среда, 07.10.2020, 10:08 | Сообщение # 2333
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69391
Награды: 29
Репутация: 26128
Статус:
Вот мои огурцы



Цитата Мариам ()
но полстакана уксуса меня насторожило...не хочу кислые..интересно, если меньше положить не испортятся?

Положи меньше da Они кисловатые получаются,но я такое люблю. Там ещё чеснок и перец черный буду выступать в качестве консервантов


код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Понедельник, 12.10.2020, 08:10 | Сообщение # 2334
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69391
Награды: 29
Репутация: 26128
Статус:
За выходные закрыто -22 баночки аджики,22 банки синих в аджике и 16 банок маринованной ратунды. Хотела сегодня ещё порцию салата из огурцов закрыть, но не успела все помыть. Буду делать завтра его

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Суббота, 17.10.2020, 09:12 | Сообщение # 2335
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69391
Награды: 29
Репутация: 26128
Статус:
Как говорится, что было и что стало. hihi На фото нет аджики -уже спустили в подвал







код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ViperДата: Суббота, 17.10.2020, 11:04 | Сообщение # 2336
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1907
Награды: 0
Репутация: 670
Статус:
Еленчик, солидно! mouse love

Сделайте шаг - и появится дорога!
Хочешь рассмешить Бога-расскажи ему о своих планах!
 
SestritsaДата: Суббота, 17.10.2020, 11:06 | Сообщение # 2337
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22890
Награды: 6
Репутация: 5042
Статус:
Еленчик, love love
А мы уже начали открывать brows


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
LivДата: Суббота, 17.10.2020, 15:57 | Сообщение # 2338
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 14197
Награды: 8
Репутация: 7302
Статус:
Еленчик, молодчина! da
Цитата Илона ()
Потом ещё попробовала сливу венгерку вялить, типа чернослива, но часть оставила более влажной (в банке), а часть ещё пару часов сушила (в пластиковом контейнере). Очень вкусно, но сомневаюсь, что будет долго храниться. Надо более подробно изучить эту тему.

Илона, О. меня тоже интересует темя вяления сливы. Правда у мене не венгерка, а угорка, но.....


У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
SestritsaДата: Суббота, 17.10.2020, 15:59 | Сообщение # 2339
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22890
Награды: 6
Репутация: 5042
Статус:
Цитата Liv ()
не венгерка, а угорка

а вВенгрия не Угорщина?
confuse


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
МариамДата: Суббота, 17.10.2020, 16:09 | Сообщение # 2340
Мечта
Группа: Старые подруги
Сообщений: 11167
Награды: 2
Репутация: 4584
Статус:
Еленчик, сколько запасов love love

я по 6-7 баночек разных калибров закрыла всякого..но сейчас кажется мало



 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Консервация! (Наши успехи! ))
Поиск:

Copyright MyCorp © 2020 | Сделать бесплатный сайт с uCoz