|
Прошу кулинарный совет
|
|
| Еленчик | Дата: П`ятниця, 19.12.2014, 23:54 | Сообщение # 1036 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73627
| melani, и рецептик где??
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| melani | Дата: Субота, 20.12.2014, 00:42 | Сообщение # 1037 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4957
| Цитата Еленчик (  ) и рецептик где??  Просто вынимаю внутренности,промываю рыбку.На дно пластикового судочка сыплю соль,пряности не очень люблю,но можно добавить,если кто любит.Потом посыпаю рыбку внутри и сверху,закрываю судочек и в холодильник на денек. Потом достаю и заливаю кипяченой водой,чтоб покрыло.Оставляю на пару часов,а если рыбка толстенькая,то и на ночь.Потом в кулечек каждую рыбку и в морозилку 
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Понеділок, 29.12.2014, 12:05 | Сообщение # 1038 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73627
| девочки, поделитесь рецептом куриных крыльев типа во фритюре, пожалуйста
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Понеділок, 29.12.2014, 13:38 | Сообщение # 1039 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус:  | Так а что там делать?
Главное масло раскалить. А там крылья/ноги/хвосты  промыла/просушила, в муке обваляла-стряхнула опустила в масло, выловила, посолила. Всё Вылавливай и выкладывай на салфетки, чтобы жир стекДобавлено (29.12.2014, 12:36)
---------------------------------------------
Или тебе в кляре?
Тогда все то же только в муке обваляла, в кляр окунула: яйцо, мука, вода, соль. На глаз  по консистенции, как блинное тесто, тока на воде Добавлено (29.12.2014, 12:38)
---------------------------------------------
Забыла добавить, что крылья имеет смысл резать на две части для просто фритюра, если кто любит самый кончик -пальчик зажаренный. Для кляра смело режь на три части, пальчик выкидывай на бульон, остальное жарь. И жарить быстро, и есть удобно.
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Понеділок, 29.12.2014, 15:05 | Сообщение # 1040 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73627
| Sestritsa, а в кляре с кончиком низзя??? Это самое любимое мое в крылышках
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Понеділок, 29.12.2014, 15:53 | Сообщение # 1041 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Еленчик, тебе можно
Я просто к кончикам совершенно равнодушна и делаю уклон в сторону простоты и удобства
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Понеділок, 29.12.2014, 16:04 | Сообщение # 1042 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73627
| Sestritsa, я фанат тех кончиков. Короче,чуток замариную,потом в панировку и в котелок с маслом. Успеть бы все запланированое приготовить
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Cler2 | Дата: Понеділок, 12.01.2015, 18:33 | Сообщение # 1043 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 5042
Награды: 0
Репутация: 8555
Статус: | Подскажите, пожалуйста, рецепт вкуснющей тушеной капусты с грибами. У меня обычно капуста как капуста получается, но довелось недавно пробовать очень даже съедобную
|
| |
|
|
| cotiki31 | Дата: Вівторок, 13.01.2015, 13:11 | Сообщение # 1044 |
|
Тайна
Группа: Гость
Сообщений: 7
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | Капусту нарезать кубиками и тушить в масле. Добавить лавровый лист и соль. Сначала с открытой крышкой, чтобы немного поджарилась. Отдельно зажарить лук, грибы и морковь. Добавить в капусту и еще немного потушить.
|
| |
|
|
| Ленkа-Пенkа | Дата: Субота, 17.01.2015, 18:10 | Сообщение # 1045 |
 ЧУДесная кОнторка
Группа: Подруга
Сообщений: 6418
Награды: 7
Репутация: 4831
Статус: | Девочки есть у кого проверенный рецепт капусты лепестками? Которая розовая получается, со свеклой.
|
| |
|
|
| ДИАНА | Дата: Субота, 17.01.2015, 22:25 | Сообщение # 1046 |
 Царевна
Группа: Подруга
Сообщений: 758
Награды: 0
Репутация: 938
Статус: | Цитата Ленkа-Пенkа ( ) Девочки есть у кого проверенный рецепт капусты лепестками? Которая розовая получается, со свеклой.
Только на днях делала.
Капуста грузинская
1 капуста
1/2 буряка
1 морковь
1головка чеснока
Я овощи тру на крупной терке, чеснок давлю. Все перемешиваю и пересыпаю слои капусты.
Сложить в кастрюлю слоями и залить маринадом
1л воды
1стакан сахара
2ст.л. соли
0,5стакана подсолн. масла
1 неполный стакан уксуса
Закипятить и залить капусту.
Я делаю на глаз, мне очень нравится. За все время только один человек сказал, что она сладковата, а так всем очень нравится.
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Неділя, 18.01.2015, 19:52 | Сообщение # 1047 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | ДИАНА, а капуста для этого рецепта любая годится? Или нужна белая?
Твой рецепт похож на этот пелюстки - твоя капуста тоже готова через 8 часов?
|
| |
|
|
| ДИАНА | Дата: Неділя, 18.01.2015, 21:01 | Сообщение # 1048 |
|
Царевна
Группа: Подруга
Сообщений: 758
Награды: 0
Репутация: 938
Статус: | Viva, Я беру белую капусту и да, можно кушать уже через несколько часов.
|
| |
|
|
| cotiki31 | Дата: Вівторок, 27.01.2015, 01:59 | Сообщение # 1049 |
|
Тайна
Группа: Гость
Сообщений: 7
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: | В капусту по- грузински обязательно кроме свеклы, чеснока, острого перца кладут сельдерей. Он придает особый вкус. Никакого уксуса не надо. Сама должна кваситься в тепле, как обычная квашеная капуста.
|
| |
|
|
| dulsineja | Дата: Вівторок, 27.01.2015, 08:04 | Сообщение # 1050 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 10474
Награды: 2
Репутация: 7589
Статус: | Девочки, кто что делает из лука? Может есть что-то интересное? Лук начал расти, не успеваем съедать
Продам ботинки Солди Коди PR размер ( 25,3 см по стельке) черная замша байка 900 грн.
http://podryga.com.ua/forum/32-201-837311-16-1458554755
|
| |
|
|
