|
Прошу кулинарный совет
| |
| Катруся | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 23:50 | Сообщение # 631 |
 Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5573
Награды: 12
Репутация: 7884
Статус:  | Цитата Vovk (  ) Дівчата, а ви як пекли цю ватрушку верхній шар тримався чи сипався?
я опытным путем на нижний слой высыпаю бОльшую часть теста (2/3 где-то), а на верхний оставляю чтобы творог присыпать (1/3 соответственно). ты не переживай, зато теперь будет повод снова ее состряпать 
Цитата Vovk ( ) чоловік каже, що добра
это самая главная похвала 
Ничего не хочу!!!... Ну, разве только отдохнуть, а ещё мороженко, пироженко, шоколадку, мартини... каких-нибудь конфет, новые туфли, сумочку, юбочку, браслетик и лето, море, солнце, пляж!... А так ничего не хочу...
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 23:53 | Сообщение # 632 |
 Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | Цитата Vovk ( ) Дівчата, хочу спекти королівську ватрушку, скажіть деко треба застилати пергаментом і змазувати олією???
я ни чем не застилаю и ни чем не смазываю,оно и так довльно жирное, не пристанет....
Цитата Vovk ( ) Дівчата, а ви як пекли цю ватрушку верхній шар тримався чи сипався?
Vovk, у меня получается рассыпчатым, но мне такой и нравится, если честно  я не хочу чтобы сверху была плюшка из теста
|
| |
|
|
| Vovk | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 00:21 | Сообщение # 633 |
 СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус: | Цитата Катруся ( ) я опытным путем на нижний слой высыпаю бОльшую часть теста (2/3 где-то), а на верхний оставляю чтобы творог присыпать (1/3 соответственно)
я на дно насипала трохи більше половини, тому і на верх залишилося багато - іншим разом, якщо відважуся пекти її, буду третину лише залишати на верх 
Цитата Мышка ( ) Vovk, у меня получается рассыпчатым, но мне такой и нравится, если честно я не хочу чтобы сверху была плюшка из теста
з цього тіста пляцок і не вийде, у мене зверху сухе вийшло як жирна мука
Катруся, а ти сильно розтирала масло з мукою? на дрібні чи на крупні крихти?
Сообщение отредактировал Vovk - Вівторок, 11.02.2014, 00:22 |
| |
|
|
| Катруся | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 00:53 | Сообщение # 634 |
|
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 5573
Награды: 12
Репутация: 7884
Статус: | Цитата Vovk ( ) Катруся, а ти сильно розтирала масло з мукою? на дрібні чи на крупні крихти?
у меня получается похожим на крупный песок, но есть и комочки покрупнее
Ничего не хочу!!!... Ну, разве только отдохнуть, а ещё мороженко, пироженко, шоколадку, мартини... каких-нибудь конфет, новые туфли, сумочку, юбочку, браслетик и лето, море, солнце, пляж!... А так ничего не хочу...
|
| |
|
|
| Мышка | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 01:05 | Сообщение # 635 |
|
Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус: | Цитата Катруся ( ) у мене зверху сухе вийшло як жирна мука
Vovk, так это же то что надо
|
| |
|
|
| Vovk | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 01:12 | Сообщение # 636 |
|
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус: | Мышка, вона на любителя
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 16:19 | Сообщение # 637 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73622
| Цитата Катруся ( ) я опытным путем на нижний слой высыпаю бОльшую часть теста (2/3 где-то), а на верхний оставляю чтобы творог присыпать (1/3 соответственно).
И я так делаю
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Kssena13 | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 21:34 | Сообщение # 638 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус: | Цитата Viva ( ) Для маринада смешиваем васаби, соевый соус, раздавленный чеснок и оливковое масло.
Viva, спасибо  сделала такой маринад, курочка получилась классная сочная, аппетитная как и с горчицей.
Но в следующий раз в такой маринад чеснок не буду добавлять, он у меня горел и очень сильно пах на всю квартиру
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 21:41 | Сообщение # 639 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Цитата Kssena13 ( ) , курочка получилась классная
Kssena13,
Цитата Kssena13 ( ) чеснок не буду добавлять
я в последнее время тоже перестала чеснок класть в духовку, если надо - лучше на готовую выдавить.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 23:47 | Сообщение # 640 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73622
| Девочки, я опять к вам. У меня тут горшочки для запекания уже лет 5 стоят,наверное. Я вних ни разу ещё ничего не делала. Скажите,пожалуйста, для них все нужно до полуготовности довести-картошку,мясо -или можно сырым все положить?
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 23:49 | Сообщение # 641 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Еленчик, я сырое кладу -горячим заливаю+ сметанка и в духовку.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 23:51 | Сообщение # 642 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73622
| Viva, а чем горячим? И как кладешь? И что точно кладешь?
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 23:55 | Сообщение # 643 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Еленчик, или кипятком,или бульоном. Люблю с красной рыбкой горшочки - некрупно кубиками картошку,лучек,морковь или натереть или кубиками, кусочки рыбки красной, соль,перец в каждый горшочек по вкусу и кипяток,чтоб заполнено было на 2/3, и сметанки по пару ложек. На минут 40 в духовку.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Вівторок, 11.02.2014, 23:58 | Сообщение # 644 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73622
| Viva, не-с рыбкой не пойдет мне-дети рыбу не едят. У меня тут вообще все что-то не едят-иногд пока придумаешь,что приготовить,чтобы все ели  А вот если с курочкой сделать-можно как-то? А то у меня Саня из мяса только курицу ест Вот я бы ему с курочкой,а нам с другим мясиком
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Mirror | Дата: Середа, 12.02.2014, 00:05 | Сообщение # 645 |
 Южная мисс
Группа: Подруга
Сообщений: 13761
Награды: 6
Репутация: 8354
Статус: | Еленчик, можно горшочки делать с чем хочешь,а вместо крышки пресным тестом залепи-ото вкуснота...надо и себе сделать на выходные
- Ведьму сжечь!
- Но она такая красивая...
- Хорошо, но потом сжечь!
|
| |
|
|
|
