|
Прошу кулинарный совет
|
|
| Еленчик | Дата: Понеділок, 27.01.2014, 11:00 | Сообщение # 601 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73695
| melani, так купить не проблема сейчас его. Ой,я забыла-я ещё добавляла в маринад чуток тертого имбиря.
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| melani | Дата: Вівторок, 28.01.2014, 23:19 | Сообщение # 602 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4957
| Девочки,спасибо всем за советы,уточка получилась ням-ням  Для первого моего приготовления уточки-просто шикарно. 
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Неділя, 09.02.2014, 16:42 | Сообщение # 603 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73695
| Девочки, нужен проверенный рецептик овсяного печенька
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| olyaoli4ka | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 01:11 | Сообщение # 604 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1784
Награды: 1
Репутация: 3324
Статус:  | Еленчик, этот рецепт у меня навсегда поселился на кухне. на работе сметают в одну минуту. и удобен тем, что добавки можна по желанию\наличию добавлять, каждый раз будет новое печенье
ингредиенты:
120 г сливочного масла
0,5 стакан сахара (я не люблю слишком сладкое, да и сладость додают сухофрукты или шоколад. по вкусу можно сахара больше добавить)
1 яйцо
щепотка соли
1\2 ч.л. разрыхлителя (можно готовить и без разрыхлителя, я несколько раз забывала его добавить, разницы и не ощутила)
1\2 ч.л. корицы (можно не добавлять нелюбителям корицы)
ванилин или ванильный сахар
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 стакан муки
добавки: по вкусу. можно изюм, вишню, клюкву, другие сухофрукты, шоколад (очень вкусно с белым шоколадом и вишней)
я все делаю в процессоре. вззбить масло с сахаром. добавить яйцо и еще раз взбить. добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить.добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. всыпать добавки, тщательно размять тесто руками
на противень, застеленный бумагой, выложить шарики из теста подальше друг от друга, т.к. они сильно увеличиваются и расползаются
выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке)
Добавлено (09.02.2014, 23:11)
---------------------------------------------
вот готовая печенька (я делала с шоколадными капельками, обваливала в них шарик теста )
|
| |
|
|
| Kssena13 | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 01:30 | Сообщение # 605 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус: | olyaoli4ka, спасибо за рецептик
красивое аппетитное печенько на фото.
Девочки нужно замариновать курицу, кинулась а горчица закончилась 
есть васаби 
никто не пробовал вместо горчицы не покатит ??? Может кто уже так пробовал???
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 01:53 | Сообщение # 606 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | olyaoli4ka, какое аппетитное печенько 
Цитата olyaoli4ka (  ) я все делаю в процессоре
а если нет? 
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
|
| |
|
|
| Viva | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 02:00 | Сообщение # 607 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 4462
Награды: 2
Репутация: 7257
Статус: | Kssena13, не пробовала, но в инете : Для маринада смешиваем васаби, соевый соус, раздавленный чеснок и оливковое масло.Так что экспериментируй. 
|
| |
|
|
| Kssena13 | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 02:25 | Сообщение # 608 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус: | Viva, спасибо,
попробую, всё это есть в наличии,
если, что результат сфотографирую 
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 10:34 | Сообщение # 609 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73695
| Цитата olyaoli4ka ( ) 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
Это те,которые в пакетиках продают порционно?
Цитата olyaoli4ka ( ) я все делаю в процессоре.
А простым миксером можно взбивать? Комбайна нема
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| olyaoli4ka | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 12:10 | Сообщение # 610 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1784
Награды: 1
Репутация: 3324
Статус: | Цитата Claire ( ) а если нет?
тогда они получатся толще и не расползутся (т.к. хлопья не измельчатся и однородная масса не получится), т.к. тесто поулчится густое. но от этого менее вкусными не станут
Цитата Еленчик ( ) Это те,которые в пакетиках продают порционно?
нет, я имела в виду, которые можно быстро приготовить и не нужно долго варить. у меня нордик
Цитата Еленчик ( ) А простым миксером можно взбивать? Комбайна нема
думаю, можно. просто я почти все и всегда в процессор забрасываю, лень матушка самой мешать Добавлено (10.02.2014, 10:10)
---------------------------------------------
Цитата Kssena13 ( ) нужно замариновать курицу, кинулась а горчица закончилась
мне очень нравится маринад сметана+аджика
|
| |
|
|
| Claire | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 13:13 | Сообщение # 611 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 18604
Награды: 3
Репутация: 7429
Статус: | Цитата olyaoli4ka ( ) Цитата Еленчик ()
Это те,которые в пакетиках продают порционно?
нет, я имела в виду, которые можно быстро приготовить и не нужно долго варить. у меня нордик
у меня Bruggen, очень вкусные кстати и дешевле Нордика
ну будем пробовать я вот нашла как без комбайна сделать http://relax.ua/menu/ovsyanoe-pechene/ или еще проще http://ffoodd.ru/view_post.php?id=96
только похудеешь
а проклятый нюх
обнаружит запах
свежих печенюх
Сообщение отредактировал Claire - Понеділок, 10.02.2014, 13:14 |
| |
|
|
| olyaoli4ka | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 13:21 | Сообщение # 612 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1784
Награды: 1
Репутация: 3324
Статус: | Цитата Claire ( ) я вот нашла как без комбайна сделат
так комбайн -- єто дополнительная составляющая  без вопросов можно вилкой перемешать
тесто на хлеб можно месить руками и в ХП, белки на меренги взбивать вручную и миксером и т.д.
|
| |
|
|
| tanya003 | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 13:55 | Сообщение # 613 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3038
Награды: 0
Репутация: 1301
Статус: | В гостях делала овсяные печенюшки, рецепт не помню, помню только что обжаривали хлопья и печенье получается ооочень твердым. Для того чтобы не выкладывать(формировать) каждую печеньку, на противень выкладывали всю массу и лопаткой делили на квадратики. Просто и занимает гораздо меньше времени
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 14:00 | Сообщение # 614 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73695
| Цитата Claire ( ) у меня Bruggen
ооо, я про такие и думала. Теперь осталось пойти и все купить-у меня дети стали очень любить овсяное печенько. Так лучше я его саа печь буду,чем магазинное
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Vovk | Дата: Понеділок, 10.02.2014, 14:05 | Сообщение # 615 |
 СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 19115
Награды: 5
Репутация: 8250
Статус: | Цитата Еленчик ( ) Так лучше я его саа печь буду,чем магазинное
думаю буде смачніше і корисніше, я теж хочу на вихідні спробувати таке спекти
|
| |
|
|
