Среда, 23.08.2017, 14:59
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Что у нас на обед-4 - Страница 6 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 6 из 8«1245678»
Модератор форума: Liv, Ёлка, Anita 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Что у нас на обед-4 (кулинарная болталка)
Что у нас на обед-4
ЕленчикДата: Пятница, 28.07.2017, 10:54 | Сообщение # 1
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
делимся приготовленными блюдами и их рецептами

Рецепты:

Дзадзыки
Йогурт отцедить до состояния мягкого творожка, примерно на стакан йогуртной массы - мелко натертый отжатый огурчик, зубок чеснока, рубленный укроп, соль, ложечка лимонного сока (у меня готовый концентрат). Размешала-размешала, сделала углубление по середине, туда ложку оливкового масла. Его потом можно мешать смело, не тонет . И туда можно макать всякое - хлеб, огурец, картошку и т.д. Можно выкладывать на салат. Я помидоры режу кружками на блюдо и на каждый соуса.

Быстрые баклажаны в соевом соусе

http://www.povarenok.ru/recipes/show/143463/


код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Среда, 09.08.2017, 11:25 | Сообщение # 76
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 12893
Награды: 5
Репутация: 4045
Статус:
Еленчик, я делала раньше в термосе и духовке. Получалось всегда, ну может пару раз что-то не то confuse "Не то" уходило в блины, оладьи или творожки. Но зато приходилось следить и дергаться mouse А в мульте просто пездня! love
Вот я прям тебе еще раз по шагам распишу:
1. Молоко кипячу на режиме "каша" - это у меня для молочных каш, очень удобно, не убегает, не пнригорает. Ставлю "каша" 5 мин. - это минимальное время.
2. Вынимаю чашу, чтобы быстрее остывало, засовываю прям туда термометр и проходя мимо, смотрю. Жду 40С. Меньше не страшно, больше не нужно. 40С!
3. Пока кипятится молоко, закваску вынимаю из холодильника, пользуюсь VIVO в последнее время, беру в Ашане. Стоит - привыкает к комнатной температуре ))
4. Чашу 40С обратно в мультиварку, столовую ложку сахара (не обязательно, но вот как-то нам вкуснее), закваску. Размешала.
5. Крышка, режим "йогурт" 40С, 8 часов по умолчанию. Утром свеженький на завтрак.
love
У меня сыроватка отделяется, но я не паникую, мне норамльно. Чем жирнее молоко, тем больше сыворотки. Молоко беру в киосках Айс (запорожанки поймут) 2,5 % по 9,90 кг. При кипячении дает пенку желтую, красивую, не жесткую, как в домашнем da Ее размешиваю вместе с закваской.
Сама пью "кусковой", как налилось, муж любит взблендернуть, чтобы как питьевой покупной. Если отцеживаю - сыворотку в блины или другую выпечку. Кот тоже йогурт любит, но именно без сыворотки hihi Ему делаю творожок


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю


Сообщение отредактировал Sestritsa - Среда, 09.08.2017, 11:26
 
ЕленчикДата: Среда, 09.08.2017, 11:45 | Сообщение # 77
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
Sestritsa, надо будет попробовать так. flowers

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Среда, 09.08.2017, 12:53 | Сообщение # 78
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
Sestritsa, а ты закрываешь крышку мульти, когда молоко на Каше кипятишь?

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Среда, 09.08.2017, 15:34 | Сообщение # 79
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 12893
Награды: 5
Репутация: 4045
Статус:
Еленчик, da

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Четверг, 10.08.2017, 08:52 | Сообщение # 80
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
Вчера таки приготовила айлазан.



Осталась от него фасоль стручковое - сейчас буду искать чего бы интересного приготовить из неё. Если не найду, то приготовлю как пастаи


код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Четверг, 10.08.2017, 12:35 | Сообщение # 81
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 12893
Награды: 5
Репутация: 4045
Статус:
Еленчик, ммм, выглядит очень аппетитно! love

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
AnitaДата: Четверг, 10.08.2017, 13:09 | Сообщение # 82
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 30493
Награды: 15
Репутация: 24606
Статус:
Еленчик, love красота
у нас ребрышки тушеные da


отливантики - 27.07
 
SestritsaДата: Четверг, 10.08.2017, 15:48 | Сообщение # 83
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 12893
Награды: 5
Репутация: 4045
Статус:
А я сделала "пастуший пирог" в мультиварке. Вот прям очень вкусно. Брутальная еда brows
выложить из глубокой чаши красиво не представляется возможным, к сожалению. Но на вкус не влияет hihi

Добавлено (10.08.2017, 15:48)
---------------------------------------------


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
MaLaДата: Четверг, 10.08.2017, 16:37 | Сообщение # 84
Киевская Барышня
Группа: Старые подруги
Сообщений: 2660
Награды: 1
Репутация: 4497
Статус:
Sestritsa, сложнее всех накормить Диму и Лизу )))
 
ЕленчикДата: Пятница, 11.08.2017, 10:28 | Сообщение # 85
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
Sestritsa, вот это я поржала - так знакомо lollol

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Пятница, 11.08.2017, 10:29 | Сообщение # 86
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
Приготовила вчера стручковую фасоль таки - сварила её, потом пожарила лук, добавила много тертых томатов, затем туда фасоль и в самом конце чеснок. Ну и поперчила перцем чили. Понравилось больше уже холодным, когда настоялось

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Пятница, 11.08.2017, 11:48 | Сообщение # 87
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 12893
Награды: 5
Репутация: 4045
Статус:
Я тоже с овощами brows
Приготовила наконец-то "минестроне".
В мультиварку сложила все что нашла - лук, морковь, сладкий перец, баклажан, цуккини, помидор, капусту. Протушила на жире с бульона, залила разогретым же бульоном и "суп" 20 минут. Вкусно da


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
VovkДата: Пятница, 11.08.2017, 11:50 | Сообщение # 88
СУПЕРБІЗОН
Группа: Подруга
Сообщений: 16724
Награды: 5
Репутация: 7965
Статус:
У нас теж овочі , але тушковані + голубці love
 
ЕленчикДата: Пятница, 11.08.2017, 15:20 | Сообщение # 89
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 61759
Награды: 27
Репутация: 24866
Статус:
Есть в планах приготовить макароны а-ля болоньез - надеюсь, что сил хватит. И дети ждут)

код QER768 -скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
БастДата: Пятница, 11.08.2017, 17:17 | Сообщение # 90
Царевна
Группа: Подруга
Сообщений: 557
Награды: 0
Репутация: 587
Статус:
Цитата Sestritsa ()
Кот тоже йогурт любит, но именно без сыворотки Ему делаю творожок

Ну повезло - попал в рай ,все для него .
Мне лень готовить и я убеждаю себя и мужа ,что готовить в рукаве полезно - измельчила кубиками баклажаны ,лук ,перец болгарский ,помидоры ,картошку ,натерла морковку ,чеснок и в духовку на час.Остыло и с курицей поели ,очень даже ничего.
 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Что у нас на обед-4 (кулинарная болталка)
Страница 6 из 8«1245678»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017 | Сделать бесплатный сайт с uCoz