Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Завернутый в марлю кусок обвязываете веревкой или джутом. Подвесить его в каком-нибудь прохладном месте (балкон или чердак). Марля будет обеспечивать равномерное проветривание, а соль не даст испортится. Температура воздуха оптимальная где-то 13-17 градусов.Добавлено (11.10.2021, 14:28)
---------------------------------------------
Завонятся оно не должно, мы ж его просолили хорошенько ;)