|
Новогоднее меню
|
| Еленчик | Дата: Пятница, 20.11.2015, 13:48 | Сообщение # 1 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
| Девочки, давайте тут будем делится -кто и что собирается готовить на Новый Год. Все вместе мы забацаем обалденный стол просто 
Я вот наткнулась на варианты оформления салатов на НГ http://www.povarenok.ru/recipes/show/70739/
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
|
| |
|
| |
| Баст | Дата: Вторник, 12.12.2017, 10:25 | Сообщение # 166 |
 Королева
Группа: Подруга
Сообщений: 1090
Награды: 0
Репутация: 1332
Статус:  | Ингредиенты
* 1 кг. шампиньонов
* 60гр. уксуса 9 %
* 1/3 стакана растительного масла
* 6 зубков чеснока
* 20 горошин черного перца
* 10 лавровых листков
* 2 чайные ложки соли
* 1 чайная ложка сахара
Способ приготовления
1. Кто не пробовал еще эти чудо грибочки, очень много потерял.
2. Как говорил Райкин - вкус специфический!!!!
3. Обалденно вкусные, в меру острые, чесночек с лавриком в паре дают такой аромат - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!! Итак.
4. Грибы вымыть, большие разрезать пополам.
5. Сложить в кастрюлю.
6. Положить перец, лаврик и давленный чеснок.
7. Влить масло и уксус.
8. Посолить и подсахарить.
9. Перемешать.
10. Варить на среднем огне до закипания.
11. Грибы нагреваются и начинают терять воду, маринада становиться больше.
12. Как закипит, варим на маленьком огне ровно 5 минут и выключаем.
13. Даем остыть в кастрюле.
14. Перекладываем в чистую банку и закрываем обычной крышкой.
15. Отправляем в холодильник на 4 часа.
16. А потом открываем, ставим на стол, наливаем в стопочку ледяной водочки и .... Вкуснятина необыкновенная!!!!!
|
| |
|
| |
| Еленчик | Дата: Вторник, 12.12.2017, 12:15 | Сообщение # 167 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
| Баст, ооо,я подобные делаю, но в моем рецепте ещё перчик болгарский есть. Надо будет и по твоему рецепту попробовать
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
|
| |
|
| |
| natkapech | Дата: Суббота, 16.12.2017, 20:50 | Сообщение # 168 |
|
Тайна
Группа: Новичок
Сообщений: 11
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: | Я з таким маринадом роблю цвітну капусту. Щоб додати колір, то даю буряк або куркуму. Теж дуже смачно
|
| |
|
| |
| Elenа1 | Дата: Воскресенье, 17.12.2017, 19:25 | Сообщение # 169 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 8432
Награды: 3
Репутация: 6890
Статус: | Баст, хочу сделать шампиньоны по твоему рецепту. Мелких не было, купила средние. Их как мелко надо порезать? Если просто напополам, промаринуются? И мало пахучее класть или рафинированное?
|
| |
|
| |
| Sestritsa | Дата: Воскресенье, 17.12.2017, 19:57 | Сообщение # 170 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус: | Elena, можно влезу  Бери дезодороированное  Меня даже оно немного ароматом напрягает при таком способе  Какая-то нотка жаренности присутствует
Даже целые промаринуются, режь так, чтобы удобно было в рот положить 
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
| |
| Elenа1 | Дата: Воскресенье, 17.12.2017, 20:31 | Сообщение # 171 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 8432
Награды: 3
Репутация: 6890
Статус: | Sestritsa, спасибо! 
|
| |
|
| |
| Баст | Дата: Воскресенье, 17.12.2017, 20:39 | Сообщение # 172 |
|
Королева
Группа: Подруга
Сообщений: 1090
Награды: 0
Репутация: 1332
Статус: | Elena, я крупные режу пополам,чтоб есть было удобней.Промаринуются любого размера.Мелкие просто красиво,миленько ...
С маслом тоже на свой смак .Я люблю чтоб не было аромата масла.
Летом,когда есть зелёный лук ,добавляют его перед подачей .Сейчас добавляю репчатый ,когда едим.
|
| |
|
| |
| Еленчик | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 12:00 | Сообщение # 173 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
| Начинают меня терзать мыли : а не заменить ли куриные бедра уткой с яблоками
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
|
| |
|
| |
| Sestritsa | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 12:22 | Сообщение # 174 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус: | Цитата Еленчик (  ) а не заменить ли куриные бедра уткой с яблоками
почему бы и нет? тем более, что утятница у тебя есть
Я без духовки, поэтому у меня только мультиварка, буду делать что-то порционноеДобавлено (18.12.2017, 12:22)
---------------------------------------------
вот кстати, думаю, может утиный (или крольчиный) конфи подготовить, столет не делала, и как раз возится не придется
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
| |
| Еленчик | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 12:54 | Сообщение # 175 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
| Цитата Sestritsa ( ) почему бы и нет? тем более, что утятница у тебя есть
Надо теперь придумать, где утку купить
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
|
| |
|
| |
| Sestritsa | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 13:19 | Сообщение # 176 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус: | Еленчик, а на рынке? Я либо там беру, либо в Ашане. Но в Ашане либо дорого, либо тошшие 
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
| |
| Еленчик | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 13:38 | Сообщение # 177 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
| Sestritsa, на рынке нет проверенных продавцов. Есть у нас в Сильпо мороженые. И есть ещё в Метро, но туда муж может не согласиться на машине поехать, а Метро у нас тоже за чертой города. На маршрутке в такие дали я больше не хочу ездить
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
|
| |
|
| |
| Sestritsa | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 14:16 | Сообщение # 178 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус: | Цитата Еленчик ( ) на рынке нет проверенных продавцов.
Я смотрю на птицу, а не продавца С птицей как-то проще, чем с мясом
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
| |
| Еленчик | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 14:23 | Сообщение # 179 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
| Sestritsa, я не разбираюсь в птице этой
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
|
| |
|
| |
| Sestritsa | Дата: Понедельник, 18.12.2017, 14:58 | Сообщение # 180 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус: | Еленчик, та шо там разбираться? Домашняя утка гладенькая, жирненькая, желтенькая. Смотри чтобы ощипана хорошо была и без разрывов на коже. Они прям как куколки красивые лежат.  И понюхай - вкусно пахнут уткой В супермаркетах затянутые в пленку - не видно ни черта, а потом полдня шмалишь и щипешь, щипешь и шмалишь
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
|
