Суббота, 23.01.2021, 13:34
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Новогоднее меню - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 14
  • 1
  • 2
  • 3
  • 13
  • 14
  • »
Модератор форума: Ёлка, Anita, Фрэя  
Форум » Праздники и подарочки » Новый Год » Новогоднее меню
Новогоднее меню
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 13:48 | Сообщение # 1
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
Девочки, давайте тут будем делится -кто и что собирается готовить на Новый Год. Все вместе мы забацаем обалденный стол просто hihi
Я вот наткнулась на варианты оформления салатов на НГ http://www.povarenok.ru/recipes/show/70739/


код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
AnitaДата: Пятница, 20.11.2015, 13:59 | Сообщение # 2
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33705
Награды: 16
Репутация: 26461
Статус:
Еленчик, красиво оформлено love для тех, у кого руки из нужного места confuse я только циферблат обычно выкладываю, и то корявенько выходит

отливантики от 17.05
 
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 14:04 | Сообщение # 3
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
Anita, у меня тоже руки не совсем заточены под то,что нужно. Ну вот ёлочку,я думаю, из зелени можно будет сделать hihi

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
bellДата: Пятница, 20.11.2015, 14:11 | Сообщение # 4
Посткроссерская маньячница
Группа: Подруга
Сообщений: 4016
Награды: 4
Репутация: 2576
Статус:
Еленчик, здорово придумала love А давайте здесь еще потом поделимся фоточками своего праздничного стола brows
 
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 14:13 | Сообщение # 5
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
bell, это если успеем сделать фоточки этого самого стола hihi

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
AnitaДата: Пятница, 20.11.2015, 14:22 | Сообщение # 6
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33705
Награды: 16
Репутация: 26461
Статус:
Еленчик, confuse а можно я еще ссылочку дам? Если не можно - удаляй da

второй раз (прошлый год пропустила по очевидным причинам) буду принимать участие в марафоне "Новый год без плиты"
Суть в том, что Дарья дает ежедневные задания - проверить посуду, заготовить то-то, написать письмо Деду Морозу, подготовить поздравления и т.д. Просит - подписаться на рассылку и отчитываться о выполнении.
В прошлый раз - как и в этот - я выбирала для себя то, что актуально для моей семьи. У нее идеи и блюд (кое что из ее рецептов давно и прочно в любимках), и украшений, и всякое разное.
В общем, может, кому будет полезно и интересно da


отливантики от 17.05
 
SestritsaДата: Пятница, 20.11.2015, 14:25 | Сообщение # 7
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус:
Цитата bell ()
еще потом поделимся фоточками своего праздничного стола

это как получится. Но идеями точно полезно делиться da

Я каждый год последние годы (раньше мама) делала утку. В разных вариантах. В этом году тоже наверное. А может кроль. А может индейка confuse
Я такие сложно-украшенные салаты не делаю, мне больше импонирует "ресторанный" дизайн brows Когда огромные тарелки, чуть основного блюда и размазанные соусы


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 14:57 | Сообщение # 8
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
Sestritsa, меня вот как раз интересуют разные варианты утки. А утку ты домашнюю берешь?

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Пятница, 20.11.2015, 15:17 | Сообщение # 9
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус:
Еленчик, обычно запекала целиком. Потом долго обгладывали остов. В прошлом году поступила рациональнее. Но мы ж отмечаем вдвоем! Так что на вариант 4-6 человек потребуется 2-3 утки.
У нас в суперах продают запчасти уток, если что.
Я утку разделила на грудки, ноги и остальное. Остальное ушло на постпраздничный борщ (волшебный da ).
Грудки замариновала (те кто мариновал сливы в этом году - не выливайте маринад! ничего лучше для утки в качестве соуса еще не придумано). Потом обжарила и подала с соусом.
С ногами сложнее. Сделала из них конфи. Т.е. сварила в жиру (жиром был свиной смалец), оставила зреть и потом подала на Рождество. (достала из жира, обжарила на сухой сковороде до румяной корочки). Очень понравилось и рекомендую. Пробовала конфи из куры, вкусно, но утке проигрывает однозначно.

Добавлено (20.11.2015, 15:16)
---------------------------------------------
Утку беру в магазине птицефабричную. Обычно в вакууме запакованные. Неплохие, главное выбрать побольше. Домашние жутко раздражают колодками. Полдня с пинцетом... И слишком как по мне жирные.

Добавлено (20.11.2015, 15:17)
---------------------------------------------
Целиком если будешь запекать, клади в свою утятницу на слой картофеля. Улетает быстрее утки da


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 15:19 | Сообщение # 10
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
Sestritsa, у нас в Сильпо утки мелкие какие-то - чуть больше 2 кг. На компанию мало будет. Хотела бы целиком ее приготовить

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 15:21 | Сообщение # 11
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
Цитата Sestritsa ()
Целиком если будешь запекать, клади в свою утятницу на слой картофеля

О, спасибо за совет. Еще ж и морковку подложить можно. А оно не горит под уткой? Она же часа 2 запекается


код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Пятница, 20.11.2015, 15:35 | Сообщение # 12
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус:
Еленчик, я кладу обычно большой слой картофеля и лука. Картофель режу крупно, на продольные четверти. Это ж смотря еще какого размера картохи. С утки натекает столько бульона и жира, что все это тушится в соку утки. Не подгорает совершенно. Но следить обязательно da Воды не добавляю!

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
bellДата: Пятница, 20.11.2015, 15:46 | Сообщение # 13
Посткроссерская маньячница
Группа: Подруга
Сообщений: 4016
Награды: 4
Репутация: 2576
Статус:
Как вы вкусно рассказываете. Я тоже такое хочу. А у меня духовки нет gryst
 
ЕленчикДата: Пятница, 20.11.2015, 16:15 | Сообщение # 14
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 69649
Награды: 29
Репутация: 26155
Статус:
Sestritsa, это же утка сразу же с гарниром получится - для меня это супервариант! Спасибо за идею flowers

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Пятница, 20.11.2015, 16:18 | Сообщение # 15
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 23188
Награды: 6
Репутация: 5065
Статус:
Еленчик, не пожалеешь da

с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
Форум » Праздники и подарочки » Новый Год » Новогоднее меню
  • Страница 1 из 14
  • 1
  • 2
  • 3
  • 13
  • 14
  • »
Поиск:

Copyright MyCorp © 2021 | Сделать бесплатный сайт с uCoz