Вторник, 14.07.2020, 00:04
         Подруга
Приветствую Вас Гость



Что у нас на обед-5 - Страница 11 - Форум

Погода в Украине
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Liv, Ёлка, Anita  
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Что у нас на обед-5 (кулинарная болталка)
Что у нас на обед-5
ЕленчикДата: Суббота, 30.05.2020, 12:18 | Сообщение # 1
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 68780
Награды: 28
Репутация: 26086
Статус:
делимся приготовленными блюдами и их рецептами

Жареные креветки
на 500 гр креветок: половина лимона, 2-3 ст ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 1,5-2 см имбиря, укроп на глаз немного, 50 гр сливочного масла, соль и перец. Креветки в кипяток на 1-2 минуты, у нас с панцирем, но при желании можно снять после кипятка ( так легче ) В миску: Чеснок и имбирь мелко режем, выдавливаем сок с половины лимона, добавляем мелко порезанный укроп, только потом вливаем соевый соус, перемешиваем и закидываем в этот соус креветки, ещё раз перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, при желании можно подсолить и поперчить. На разогретую сковороду кладем масло сливочное и сразу сверху креветки в маринаде, перемешиваем и жарим до золотистой хрустящей корочки ( если очищенные просто подрумяниваем) пока жидкость не испарилась ( это минут 10 максимум ), подливаем соевый соус чуток или солим-перчим и оставляем на пять минут, отгоняем желающих все сожрать палкой. Приятного аппетита!

Яичные блинчики с плавленным сыром
5 яєць, 1 пачка майонезу, 1-2 ст. л . крохмалу, сіль, спеції, зелень (можна без) за смаком, все збиваю і смажу млинчики як на налісники. Коли охолонуть млинці, натираю плавлений сирок в середину, закручую, розрізаю навпіл. Для начинки треба 2-3 плавлених сирки. Подаю і холодними і теплими.

Картошка по-селянски
На стандартный противень 12 картофелин, мою хорошо, разрезаю на четыре части и оставляю подсушиться, включаю духовку на 220 градусов, в миске готовлю заправку, 3 ст л подсолнечного масла, итальянские травы, паприка, чеснок ( чаще сушеный), если свежий 3-4 зубчика измельчить, соль, перец по вкусу, хорошо перемешать, закинуть картофель и очень хорошо перемешать. Застелить противень фольгой, разложить картофель и на среднюю полку в разогретую духовку на 35-40 минут в зависимости от желаемой корочки.

Овощные оладьи https://u.to/q-fRGA

Релиш из огурцов
1 луковица
1,5 стебля сельдерея
один болгарский перчик
столовая ложка горчицы в зернах
60 грамм сахара
50 мл винного уксуса

овощи измельчила хорошенько. все в сотейник, добавила сахар, горчицу, уксус и перемешала. дала закипеть и потом 25 минут на мелком огне что бы потушилось и хорошо выпарилось (жидкости по итогу должен быть минимум), остыл и в холодильник, после пары часов в холодильнике можно есть (можно и раньше но вкус немного не то), можно готовить без сахара, но тогда лучше добавить что то из специй еще, куркуму например da кто то тмин кладет, но мне не нравится


код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Понедельник, 22.06.2020, 15:04 | Сообщение # 151
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Цитата viktoriaglek2018 ()
На завтрак сёмга сами солили

А я на завтрак соседскую шелковицу трусила hihi Отлично они придумали посадить черную и белую вместе brows


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Вторник, 23.06.2020, 09:24 | Сообщение # 152
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 68780
Награды: 28
Репутация: 26086
Статус:
Sestritsa, обожаю шелковицу love Особенно черную -после неё язык такой весёлый hihi

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Вторник, 23.06.2020, 09:42 | Сообщение # 153
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Цитата Еленчик ()
после неё язык такой весёлый

hihi да и пальцы не скушные

Добавлено (26.06.2020, 10:33)
---------------------------------------------
Вчера неожиданно приготовился деликатес brows
Купила свиных языков, в холодильнике ждал своего часа куриный бульон. В итоге, язычки в желе brows В жару очень даже da


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
SuzieДата: Четверг, 09.07.2020, 16:03 | Сообщение # 154
Зеленый змий
Группа: Хранительницы
Сообщений: 14871
Награды: 8
Репутация: 15888
Статус:
приспичило мне релиша из огурцов, оббегала все крупные супермаркеты у нас и нигде нет facepalm нервы сдали готовлю сама hihi так что на ужин будут хот-доги с ним же

 
SestritsaДата: Четверг, 09.07.2020, 16:25 | Сообщение # 155
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Suzie, love
Жду рассказ с подробностями brows а то в гугле чо только не пишут mouse

Добавлено (09.07.2020, 16:30)
---------------------------------------------
Читаю у одной барышни, что в "русской кухне"ТМ нет ничего подобного, что даже не ясно как назвать - соус, салат? А судя по рецепту это вполне себе икра hihi Ну только из огурцов и с необычными приправами


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
SuzieДата: Четверг, 09.07.2020, 17:24 | Сообщение # 156
Зеленый змий
Группа: Хранительницы
Сообщений: 14871
Награды: 8
Репутация: 15888
Статус:
Sestritsa, самое долгое и нудное в этом деле наверное нарезать, но у меня на блендере спец штука что б крошить мелкими кусочками, так что тут мне повезло lollol
я делала так
маринованные огурцы 3 штуки,
1 луковица
1,5 стебля сельдерея
один болгарский перчик
столовая ложка горчицы в зернах
60 грамм сахара
50 мл винного уксуса

овощи измельчила хорошенько. все в сотейник, добавила сахар, горчицу, уксус и перемешала. дала закипеть и потом 25 минут на мелком огне что бы потушилось и хорошо выпарилось (жидкости по итогу должен быть минимум), остыл и в холодильник, после пары часов в холодильнике можно есть (можно и раньше но вкус немного не то), можно готовить без сахара, но тогда лучше добавить что то из специй еще, куркуму например da кто то тмин кладет, но мне не нравится confuse


 
SestritsaДата: Четверг, 09.07.2020, 21:42 | Сообщение # 157
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Suzie, flowers flowers
Спасибо за вдохновение love brows
Я уже навертела из кабачка: лук, сельдерея нет - заменила петрушкой hihi , зерновая горчица, зеленая сванская смесь, соль, сахар, фруктовый уксус. Кабачок терла на терке. В общем очень даже ничего получилось, не знаю насколько это "релиш", но зашло отлично на сендвичах с уткой brows
Натурально можно на зиму навертеть da


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
SuzieДата: Четверг, 09.07.2020, 23:19 | Сообщение # 158
Зеленый змий
Группа: Хранительницы
Сообщений: 14871
Награды: 8
Репутация: 15888
Статус:
Sestritsa, вполне релишь hihi но рекомендую попробовать из огурца love просто волшебно идет с мясом
а сельдерей на удивление там не выпирает, вот даже не сразу понятно что это он там


 
SestritsaДата: Пятница, 10.07.2020, 08:16 | Сообщение # 159
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Цитата Suzie ()
а сельдерей на удивление там не выпирает

у нас стеблевой прям экзотика facepalm Если есть, то стоит как икра. Я выращивала как-то, и вырос даже приличный. Но, блин, бесил меня этими жилками, которые выдерать надо, не получилось из меня ЗОЖницы lollol
Просто кабачки у меня есть brows Но попробую из огурцов flowers


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
ЕленчикДата: Пятница, 10.07.2020, 08:44 | Сообщение # 160
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 68780
Награды: 28
Репутация: 26086
Статус:
Вчера на ужин была картошка и грибочки в сметане love

код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
ЕленчикДата: Суббота, 11.07.2020, 12:34 | Сообщение # 161
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 68780
Награды: 28
Репутация: 26086
Статус:
Жду завтрашнего похолодания - планирую приготовить перец фаршированный. И икру кабачковую щё хочу, если блендер не подведет
А сегодня обязательно сделаю лимонад


код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb

Карта Летуаль на 15% скидки 2060031919984
 
SestritsaДата: Суббота, 11.07.2020, 13:47 | Сообщение # 162
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Цитата Еленчик ()
И икру кабачковую щё хочу

я вчера уже баклажнов в томате нажарила. Под утиные котлетки brows


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
LivДата: Суббота, 11.07.2020, 15:12 | Сообщение # 163
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 13817
Награды: 8
Репутация: 7244
Статус:
на обед приготовила индюшиное бедро в мульте с картошечкой. индюшку мариновала в горчично-соево-медово-чесночном соусе. love

У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
 
ИлонаДата: Суббота, 11.07.2020, 17:51 | Сообщение # 164
Ангел
Группа: Старые подруги
Сообщений: 4133
Награды: 0
Репутация: 5475
Статус:
Suzie, спасибо за рецепт. А то я уже месяц хочу попробовать, но что-то нет в тех магазинах куда я хожу за продуктами, хотя достаточно крупные супермаркеты.

Я смотрю на мир голубыми глазами сквозь розовые очки... и мне все фиолетово (с)
 
SestritsaДата: Суббота, 11.07.2020, 19:22 | Сообщение # 165
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 22074
Награды: 6
Репутация: 4992
Статус:
Цитата Suzie ()
но рекомендую попробовать из огурца

в общем заделала порцайку из огурца. Но это же огурцы по-неженски, только мелкорубленные hihi Ну или у меня так выходит


с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
 
Форум » Наш женский уголок » Кулинария » Что у нас на обед-5 (кулинарная болталка)
Поиск:

Copyright MyCorp © 2020 | Сделать бесплатный сайт с uCoz