|
Йогурты, сыры и все,что с ними связано
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 14:54 | Сообщение # 1 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Девочки,давайте будем делиться своим опытом по приготовлению йогуртов и сыров.
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Anita | Дата: Субота, 20.09.2014, 22:53 | Сообщение # 16 |
 компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
| Еленчик, ох, ну приедет заквасочка - буду или хвастаться, или молчать в трубочку 
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 22:55 | Сообщение # 17 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Anita, молчать не будешь. У тебя же мультиварка есть
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Anita | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:17 | Сообщение # 18 |
|
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
| Еленчик, а я читала, что там тоже приноровиться еще надо, сам режим может слишком длинным оказаться.
я и еще и на ряженку взяла закваску 
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:25 | Сообщение # 19 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Anita, я тоже брала на ряженку, но так и не приготовила. Я не могла долго у нас молока топленого выловить. Я ряженку очень люблю -так что жду от тебя отзыва о ней
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Anita | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:30 | Сообщение # 20 |
|
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
| Еленчик,  я уже топила молоко сама, в мульте. правда, из литра выпаривается половина выпили в охотку, вкусненько, но делается долго, конечно.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:33 | Сообщение # 21 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Anita, мне девочка, что заквасками торгует присылала рецепт и там написано было, что топленое молоко можно и в теомосе сделать. Я что-то побоялась
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Anita | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:35 | Сообщение # 22 |
|
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
| Еленчик, я тоже читала. и йогурт в термосе делают. так что ты попробуй - ну, потеряешь литр молока. не самый дорогостоящий опыт
|
| |
|
|
| Риана | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:38 | Сообщение # 23 |
 Белая-Пушистая
Группа: Старые подруги
Сообщений: 6268
Награды: 3
Репутация: 5676
Статус:  | Цитата Anita (  ) Еленчик, а я читала, что там тоже приноровиться еще надо, сам режим может слишком длинным оказаться.
Anita, это точно. Я специально взяла у мамы мультиварку, одну порцию йогуртов в ней делала. одну укутывала и тан укутывала, так вот что укутанные отличные получились, а что в мультиварке кисловатые и сыроватка чуток отходит. Утром сегодня полазила по форумам и оказывается что это проблема многих мультиварок. что температура на самом деле больше, чем пишут.
Пройдет время, и вы забудете, во что была одета женщина, но запах её духов надолго останется в вашей памяти.
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:38 | Сообщение # 24 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Anita, так я йогурт и делаю только в термосе
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:40 | Сообщение # 25 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Цитата Риана ( ) и оказывается что это проблема многих мультиварок. что температура на самом деле больше, чем пишут.
Кстати, это и проблема многих йогуртниц
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Anita | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:48 | Сообщение # 26 |
|
компания arnita ©
Группа: Хранительницы
Сообщений: 33836
| Риана, я уже ближе к делу начитаюсь, через сколько ее правильно будет выключить, чтобы эффект получше был
Еленчик, вот и топленое попробуй - думаю, нормально все будет
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Субота, 20.09.2014, 23:50 | Сообщение # 27 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73685
| Anita, нужно опять заказать ряженку и попробовать
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Риана | Дата: Неділя, 21.09.2014, 12:10 | Сообщение # 28 |
|
Белая-Пушистая
Группа: Старые подруги
Сообщений: 6268
Награды: 3
Репутация: 5676
Статус: | Девочки. таку чтоб молоко стопить, что нужно? Я бы тоже попробовала.
Пройдет время, и вы забудете, во что была одета женщина, но запах её духов надолго останется в вашей памяти.
|
| |
|
|
| Disha | Дата: Неділя, 21.09.2014, 12:59 | Сообщение # 29 |
 Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус: | Цитата lenchik_ko ( ) вот думаю еще формочку заказать и градусник и буду делать
градусник у меня есть, а вот формочку и я думала заказать хотела сделать адегейский, или какой то что не долго вызревал. как то пробовала мацареллу, не плохо, только шарики не оч ровные вышли, а точнее кривые/косые, но в салатик ушли
|
| |
|
|
| Leto | Дата: Неділя, 21.09.2014, 14:28 | Сообщение # 30 |
 Анастасия
Группа: Подруга
Сообщений: 7345
Награды: 0
Репутация: 7288
Статус: | Цитата Еленчик ( ) Лучше всего из Селянского получается
Цитата Еленчик ( ) Самое главное молоко правильное выбрать.
Девочки, напишите, пожалуйста, марки молока, из которого лучше всего получается йогурт, сыры
|
| |
|
|
