|
Прошу кулинарный совет
|
|
| Viper | Дата: Середа, 15.01.2020, 13:46 | Сообщение # 1801 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2440
Награды: 0
Репутация: 690
Статус:  | И я всегда добавляю яйцо. мне кажется так вкуснее получается 
Сделайте шаг - и появится дорога!
|
| |
|
|
| Nila | Дата: Середа, 15.01.2020, 15:19 | Сообщение # 1802 |
|
Царевна
Группа: Подруга
Сообщений: 603
Награды: 0
Репутация: 117
Статус: | И я добавляю яйцо, мне так больше нравится
|
| |
|
|
| Armida | Дата: Середа, 15.01.2020, 15:48 | Сообщение # 1803 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2830
Награды: 0
Репутация: 847
Статус: | Цитата Sestritsa (  ) А я добавляю Переживаю, что развалятся
Плюсуюсь. Хотя даже с яйцом получаются такие, что надо с ними осторожно, чтобы не развалились.
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Середа, 15.01.2020, 15:57 | Сообщение # 1804 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Цитата Armida ( ) что надо с ними осторожно, чтобы не развалились.
попробуй уже готовый фарш отбивать. Я прям в миске - поднимаю и кидаю, пока не станет одним целым
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Середа, 15.01.2020, 16:39 | Сообщение # 1805 |
 Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15632
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | ну я не знаю почему оно развалится должно? их же-ж еще поджариваешь в муке. И они скрепляются, как котлетки....
я яйца добавляю только в случае если делаю "а-ля" голубцы, т.е мелко шинкую туда капусту и получается типа ленивых голубцов. А остальное, как обычные тефтели. Вот тогда только яйца кладу .
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Середа, 15.01.2020, 17:20 | Сообщение # 1806 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Цитата Liv ( ) ну я не знаю почему оно развалится должно?
видела в гостях полную кастрюльку тефтелей, которые мы выгребали ложкой, разваливались при доставании. Объяснялось отсутствием яйца. Я тех пор не рискую
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| luci33 | Дата: Середа, 15.01.2020, 18:10 | Сообщение # 1807 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3013
Награды: 0
Репутация: 3329
Статус: | яйцо не добавляю ,если поджариваю или делаю в духовке на плотике
ну а если просто тушу в томате (без жарки)то яйцо вбиваю в фарш
если хочешь сделать что- то хорошо-сделай это сам!
Сообщение отредактировал luci33 - Середа, 15.01.2020, 18:18 |
| |
|
|
| Armida | Дата: Середа, 15.01.2020, 22:34 | Сообщение # 1808 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 2830
Награды: 0
Репутация: 847
Статус: | Цитата Sestritsa ( ) попробуй уже готовый фарш отбивать. Я прям в миске - поднимаю и кидаю, пока не станет одним целым
Спасибо! Это уже вместе с рисом отбивать?
Цитата Liv ( ) их же-ж еще поджариваешь в муке
Нет, сразу в духовке запекаю.
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Середа, 15.01.2020, 22:37 | Сообщение # 1809 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Armida, да, все вместе, перед самой формовкой котлеток
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Четвер, 16.01.2020, 10:14 | Сообщение # 1810 |
 Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73849
| Liv, я тефтели без риса делаю. И таки добавила вчера яйцо
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Четвер, 16.01.2020, 10:15 | Сообщение # 1811 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73849
| Цитата Sestritsa ( ) попробуй уже готовый фарш отбивать. Я прям в миске - поднимаю и кидаю, пока не станет одним целым
О, я всегда отбиваю фарш -аж рука устаёт 
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Четвер, 16.01.2020, 11:59 | Сообщение # 1812 |
|
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15632
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Цитата Еленчик ( ) Liv, я тефтели без риса делаю. И таки добавила вчера яйцо
я без риса называю не тефтели, а фрикадельки
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Четвер, 16.01.2020, 12:04 | Сообщение # 1813 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Цитата Liv ( ) я без риса называю не тефтели, а фрикадельки
у меня без риса - котлеты  , а фрикадельки - мелкие котлеты для супа (с рисом или без)
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Еленчик | Дата: Четвер, 16.01.2020, 12:37 | Сообщение # 1814 |
|
Шальная Админша
Группа: Админ
Сообщений: 73849
| Для меня фрикадельки маленькие в супе. котлеты жарятся, а тефтели тушатся
код QER768 - скидка 5% при любом заказе IHerb
Карта Brocard на 20% скидки 2060031919984
|
| |
|
|
| Liv | Дата: Четвер, 16.01.2020, 16:16 | Сообщение # 1815 |
|
Лапулечка
Группа: Хранительницы
Сообщений: 15632
Награды: 8
Репутация: 7416
Статус: | Цитата Sestritsa ( ) у меня без риса - котлеты
Цитата Еленчик ( ) котлеты жарятся
у меня котлеты- с булкой
У женщин существует три возраста - детство, юность и «Вы сегодня прекрасно выглядите!»
|
| |
|
|
