|
Что у нас на обед?
|
|
| Мышка | Дата: П`ятниця, 18.04.2014, 18:06 | Сообщение # 526 |
 Наша любимица
Группа: Старые подруги
Сообщений: 30316
Награды: 12
Репутация: 8320
Статус:  | Цитата Риана (  ) каждый год думаю собирать на Пасху и каждый год ленюсь
Риана, на пасху продают в супермаркетах, рубь мешок  я считаю это не дорого и дома мусор собирать не надо 
|
| |
|
|
| ДИАНА | Дата: П`ятниця, 18.04.2014, 18:06 | Сообщение # 527 |
 Царевна
Группа: Подруга
Сообщений: 758
Награды: 0
Репутация: 938
Статус: | Цитата Риана ( ) ---------------------------------------------
Больше всего люблю когда яйца покрашены луковой шелухой, каждый год думаю собирать на Пасху и каждый год ленюсь
И мне очень нравятся именно в этом цвете.
|
| |
|
|
| Lora78 | Дата: П`ятниця, 18.04.2014, 18:06 | Сообщение # 528 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 3173
Награды: 0
Репутация: 7897
Статус: | Цитата Риана ( ) каждый год думаю собирать на Пасху и каждый год ленюсь
я уже пару лет собираю в течении года в большой бумажный пакет (люблю изредка чипсы в сильпо купить их производства - тот пакет отлично подходит). и по немногу собирается. к апрелю уже утрамбовывать приходится.
Спасибо, девочки!
|
| |
|
|
| Риана | Дата: П`ятниця, 18.04.2014, 18:06 | Сообщение # 529 |
 Белая-Пушистая
Группа: Старые подруги
Сообщений: 6268
Награды: 3
Репутация: 5676
Статус: | Цитата Мышка ( ) Риана, на пасху продают в супермаркетах, рубь мешок
Мышка, в жизни не видела, конечно бы купила , буду смотреть теперь
Пройдет время, и вы забудете, во что была одета женщина, но запах её духов надолго останется в вашей памяти.
|
| |
|
|
| Kssena13 | Дата: П`ятниця, 18.04.2014, 18:06 | Сообщение # 530 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус: | девочки может кому интересно натуральными продуктами окраска пасхальных яиц
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Субота, 19.04.2014, 19:20 | Сообщение # 531 |
 Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Докладываю. Вчера купила в супермаркете курицу "домашнюю" по случаю праздника разговления, особенно актуально для непостившихся 
Но мелких не было, пришлось взять 2 с лишним кила. Киль, хребет и проч. заморозила на бульон, руки-ноги всухую замариновала в смеси пряностей (ягоды можжевельника, базилик, молотый перец, соль), завтра добавлю оливкового масла и на угли в ближайшей посадке 
А в сухом остатке от курицы остались филе грудинки. Шкуру нафик выкинула, сами филейки посолила, поперчила и присыпала сухим разнотравьем. Добавила по чуть-чуть кунжутного масла (просто потому, что у меня теперь есть кунжутное масло  покупала не для готовки), завернула по отдельности в фольгу и в духовку на огонь выше среднего на 15 мин. И выключила потом. Филейки там доходят. На выходе ароматное, сочное, не пересушенное куриное мяско, при разрезе истекает прозрачным соком.
И главный изюм сегодняшнего вечера - клюквенный соус. Я делала впервые  Слышала давно, не пробовала никогда, теперь буду практиковать
Клюква из супермаркета свежая (мороженую можно). Промыла, стряхнула, самые некрасивые выкинула. В ковшик. На коробочку клюквы воды около 100 мл, две с горкой ложки сахара. Кипятим-кипятим, слушаем как лопается. Я уваривала минут 20-25, не засекала, ориентировалась по густоте. Был у меня апельсин, натерла с него цедру, добавила в соус почти перед выключением, туда же по полчайной ложки молотой корицы и молотого имбиря (можно натертый свежий, но у меня не сучилось) Все перемешала, вскипнуло, как-то сразу все загустело. Всё.
На гарнир картофель с зеленью и кукурузным нерафинированным маслом. Хотя сюда лучше просто зеленый салат, но муж... Муж...
Или еще лучше ваще без всего. Курятина, соус, белое полусухое Шато Блан.
Тут в разрезе + мои отпечатки пальцев в кадре
Всем субботнего смачного!
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
Сообщение отредактировал Sestritsa - Субота, 19.04.2014, 19:23 |
| |
|
|
| Риана | Дата: Субота, 19.04.2014, 21:23 | Сообщение # 532 |
|
Белая-Пушистая
Группа: Старые подруги
Сообщений: 6268
Награды: 3
Репутация: 5676
Статус: | Sestritsa, красота !!
А я сегодня по твоему совету делала ребра в духовке в казанке, только держала 4 часа, на 5 терпения не хватило. Очень вкусно, уже не первый раз делаю и без мороки совсем. А главное без жирных брызг, как при обжарке.
Ну и гречгевый супик.
Пройдет время, и вы забудете, во что была одета женщина, но запах её духов надолго останется в вашей памяти.
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Субота, 19.04.2014, 21:46 | Сообщение # 533 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Риана, спасибо! 
Духовка наше женское всё)))) Сунул-вынул...
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Ларисенок | Дата: Субота, 19.04.2014, 23:04 | Сообщение # 534 |
 Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 5803
| Sestritsa, вкуснятинкаааа!!! Молодец! Клюквенный соус особенно заинтересовал!
|
| |
|
|
| Sestritsa | Дата: Субота, 19.04.2014, 23:20 | Сообщение # 535 |
|
Кулинарный Гуру
Группа: Подруга
Сообщений: 25899
Награды: 6
Репутация: 5150
Статус: | Ларисенок, спасибо! Очень рекомендую, универсальная штука и к мясу, и к чаю
с утра флудилку почитаю
и кофе в чашечку налью
всему что портит настроенье
фак ю
|
| |
|
|
| Disha | Дата: Вівторок, 22.04.2014, 20:53 | Сообщение # 536 |
 Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус: | Вчера была пицца с томатным соком - мммм, нямка
А сегодня по скромненькому: гречка и овощная подливка с грибами.
|
| |
|
|
| Kssena13 | Дата: Вівторок, 22.04.2014, 22:08 | Сообщение # 537 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус: | салат из зелени с сырно- колбасным дополнением 
 
ленивые вареники с мёдом
 
|
| |
|
|
| Disha | Дата: Вівторок, 22.04.2014, 22:38 | Сообщение # 538 |
|
Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус: | Цитата Kssena13 ( ) ленивые вареники с мёдом
мммм... моя любовь!
у меня вот есть творожка не много - но думала на ужин просто со сметанкой и молоком затрескать, но вот смотрю на твое фото и не знаю не знаю....
|
| |
|
|
| Kssena13 | Дата: Вівторок, 22.04.2014, 22:50 | Сообщение # 539 |
|
Ангел
Группа: Подруга
Сообщений: 1281
Награды: 0
Репутация: 3215
Статус: | Цитата Disha ( ) у меня вот есть творожка не много - но думала на ужин просто со сметанкой и молоком затрескать,
Disha, лучше натур продукт без добавок со сметанкой затрескать
у меня семья большая пришлось творог разбавлять
|
| |
|
|
| Disha | Дата: Вівторок, 22.04.2014, 22:52 | Сообщение # 540 |
|
Девушка-желание
Группа: Старые подруги
Сообщений: 14612
Награды: 7
Репутация: 4061
Статус: | Цитата Kssena13 ( ) лучше натур продукт без добавок
ладно - сегодя чистоганом. а завтра все равно докуплю на сырники или ленивые вареники, уж очень за душу взяли
|
| |
|
|
